धनिया लगभग हर भारतीय किचन में इस्तेमाल किया जाता है। इसे सूखा या ताजे पत्ते के रूप में इस्तेमाल किए जाता है। आमतौर पर इसे खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल में लाया जाता है लेकिन यह सेहत के लिए भी काफी गुणकारी होता है। अगर आप भी अभी तक धनिया से होने वाले फायदे से अनजान हैं जो आइए जानते हैं इसके कुछ...
लाइफस्टाइल डेस्क,नई दिल्ली। धनिया एक मुख्य भारतीय मसाला और हर्ब है। इसकी विशेष महक के कारण ये लगभग सभी भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। ये खाने का फ्लेवर बढ़ाने के साथ शरीर के लिए भी कई प्रकार से लाभकारी है। धनिया के सीड्स का इस्तेमाल भी अलग तरीके से किया जाता है, जो कि गोल भूरे रंग की होते हैं और कई प्रकार की सब्जी या सॉस में डाले जाते हैं। वहीं इसके पत्ते का इस्तेमाल भी अलग रूप से किया जाता है, लगभग हर सब्ज़ी की सीज़निंग इसी पत्ते से की जाती है। यह भी पढ़ें- गर्मियों में कई समस्याओं...
बर्नियोल और लिनालूल जैसे कंपाउंड लिवर की कार्यशैली में सुधार लाता है और पाचन क्रिया सुधारता है। इसकी एंटी बैक्टिरियल गुण डायरिया से बचाव करते हैं। उल्टी, मितली और पेट संबंधी बीमारियों से बचने के लिए धनिया का घरेलू नुस्खों में बहुत प्रयोग किया जाता है। स्किन इन्फेक्शन से करे बचाव धनिया एक बहुत ही बेहतरीन डिसइन्फेक्टेंट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटीसेप्टिक गुणों का भंडार है। इससे स्किन इन्फेक्शन से बचाव किया जा सकता है। ब्लड प्रेशर करे संतुलित धनिया ब्लड वेसल के टेंशन को कम करता है, जिससे...
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