चिलचिलाती गर्मी और बारिश में हरी मिर्च जल्दी गलने और फंगस लगने लगती है. ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आप एक आसान ट्रिक से हरी मिर्चों को कई महीनों तक ताजा रख सकते हैं. आइए आपको इस आर्टिकल में हम आपको यह आसान तरीका बताते हैं.
How to keep the Green Chillies न गलेगी, न होगी बेस्वाद; गर्मियों में महीनों तक हरी मिर्च रहेगी फ्रेश, आजमाएं ये आसान ट्रिक चिलचिलाती गर्मी और बारिश में हरी मिर्च जल्दी गलने और फंगस लगने लगती है.
ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आप एक आसान ट्रिक से हरी मिर्चों को कई महीनों तक ताजा रख सकते हैं. आइए आपको इस आर्टिकल में हम आपको यह आसान तरीका बताते हैं. भारतीय खाने में हरी मिर्च का खास रोल होता है, इसको सब्जी, दाल में डाला जाता है. इसके अलावा चटनी और अचार में भी हरी मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है.
मगर गर्मी और बारिश के मौसम में हरी मिर्च जल्दी खराब हो जाती है,जिसकी वजह से लोगों को काफी दिक्कत होती है. जो लोग तीखा खाना पसंद करते हैं, उनको तो खाने के साथ कच्ची हरी मिर्च भी जरूर चाहिए होती है. तेज धूप और चिलचिलाती गर्मी में हरी मिर्च जल्दी नरम पड़ने लगती हैं और इसके साथ ही उनमें फंगस भी लग जाता है.
यही वजह है कि गर्मियों में लोगों को बार-बार मिर्च खरीदनी पड़ती है, जो कुछ महंगा भी पड़ता है. लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है और आप आसानी से अपने घर पर हरी मिर्च को हफ्तों नहीं बल्कि महीनेभर के लिए स्टोर करके रख सकते हैं और वो बिल्कुल खराब नहीं होंगे.
यह आसान ट्रिक आपकी काफी मुश्किल कम कर सकती है और बिना किसी झंझट के ही आप हरी मिर्च को लंबे समय तक इस्तेमाल कर पाएंगे. ऐसे में बार-बार बाजार से मिर्च खरीदने का झंझट भी खत्म हो जाएगा. यह तरीका न सिर्फ मिर्च को ताजा बनाए रखता है, बल्कि उनकी तीखापन और रंग भी बरकरार रखता है. अच्छी बात यह है कि इसके लिए आपको किसी महंगे सामान की जरूरत नहीं पड़ेगी.
Obesity पर नई रिपोर्ट, चिंता बढ़ा रहे आंकड़ेरोज 2 पिज्जा-3 ब्राउनी, सारा अली खान ने बताया कैसे बढ़ा था वजन? हरी मिर्च के ऊपर लगे डंठल को अलग करके निकाल दें. क्योंकि डंठल लगे रहने से उनमें जल्दी नमी और बैक्टीरिया जमा हो सकते हैं, जिससे मिर्च जल्दी खराब होने लगती है. अब एक कटोरे में पानी लें और उसमें थोड़ा सा हल्दी पाउडर मिलाएं.
इस पानी में मिर्चों को दो से तीन मिनट तक धो लें. यह एक जरूरी स्टेप है, क्योंकि हल्दी में प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो मिर्च को लंबे समय तक सुरक्षित रखने में मदद करते हैं. धोने के बाद मिर्चों को किसी साफ कपड़े या टिश्यू पर फैलाकर पूरी तरह सुखा लें. अगर मिर्च में नमी रह जाएगी तो वो जल्दी गलना शुरू हो जाती है, इसलिए ध्यान रखें कि उनमें बिल्कुल भी नमी न रहे.
हरी मिर्च को सुखाने के बाद उनको वैक्यूम बैग या एयरटाइट बैग में ही रखें. इसमें आप एक या दो छिली हुई लहसुन की कलियां भी डाल दें. हरी मिर्च के साथ लहसुन की कलियां इसलिए डालते हैं, क्योंकि लहसुन बैक्टीरिया और खराब स्मेल को कम करने में मदद करता है. इसके बाद बैग को फ्रिज में स्टोर कर दें.
अगर आप मिर्च को और ज्यादा टाइम तक ताजा और सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो इन्हें फ्रीजर में रख सकते हैं. इस तरीके से हरी मिर्च लगभग 12 महीने तक इस्तेमाल की जा सकती है. जरूरत पड़ने पर सीधे निकालकर खाना बनाने में इस्तेमाल करें. How to keep the Green Chillies न गलेगी, न होगी बेस्वाद; गर्मियों में महीनों तक हरी मिर्च रहेगी फ्रेश, आजमाएं ये आसान ट्रिक'बचाओ-बचाओ' की चीखें, खिड़की से कूदते लोग...
मालविया नगर होटल अग्निकांड का खौफनाक VIDEODA Hike News: फिर बढ़ने वाला है DA? आया बड़ा अपडेट, इतनी बढ़ जाएगी केंद्रीय कर्मचारियों की सैलरी
हरी मिर्च को ताजा कैसे रखें Store Green Chillies For 12 Months हरी मिर्च स्टोर करने का तरीका Kitchen Hacks For Green Chillies हरी मिर्च को फंगस से कैसे बचाएं Preserve Green Chillies In Summer हल्दी से मिर्च कैसे साफ करें How To Use Air Tight Bag For Chillies लहसुन से मिर्च को फ्रेश रखने का तरीका Long Term Green Chilli Storage Tips
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
सीएम फडणवीस की पत्नी ने ई-रिक्शा चलाया, VIDEO: एक्ट्रेस भूमि पेडनेकर पैसेंजर बनीं, पिंक ई-रिक्शा पहल की शुरुआत हुईAmruta Fadanavis drives Pink E-Rickshaw for womens green mobility program. Follow Dainik Bhaskar Latest Updates.
Read more »
सीएम फडणवीस की पत्नी ने ई-रिक्शा चलाया, VIDEO: एक्ट्रेस भूमि पेडनेकर पैसेंजर बनीं, पिंक ई-रिक्शा पहल की शुरुआत हुईAmruta Fadanavis drives Pink E-Rickshaw for womens green mobility program. Follow Dainik Bhaskar Latest Updates.
Read more »
हरा गमछा शांति का प्रतीक, गुंडागर्दी की जगह जेल-सम्राट के बयान से बिहार में गरमाई राजनीति | Green Gamcha Row Heats Up Bihar Politics Samrat Chaudhary Rjd Face Offमुख्यमंत्री सम्राट चौधरी ने मुजफ्फरपुर में कहा कि हरा रंग हरियाली और शांति का प्रतीक है, लेकिन जो गुंडागर्दी करेगा उसका स्थान जेल में होगा। सम्राट के ताजा बयान पर आरजेडी ने पलटवार करते हुए आरोप लगाया कि सरकार अपराध नियंत्रण में विफल है और मुख्यमंत्री हरा गमछा की राजनीति में व्यस्त...
Read more »
दिल्ली के हरे-भरे क्षेत्रों की रक्षा के लिए LG संधू ने रिज प्रबंधन बोर्ड के पुनर्गठन को दी मंजूरी - lg approves delhi ridge board reorganization for green coverएलजी तरनजीत सिंह संधू ने राष्ट्रीय राजधानी के हरे-भरे क्षेत्रों की सुरक्षा के लिए रिज प्रबंधन बोर्ड के पुनर्गठन को मंजूरी दी है। यह पुनर्गठित बोर्ड एक एकीकृत, बहु-एजेंसी नियामक निकाय के रूप में रिज के प्रबंधन और पारिस्थितिक संतुलन को सुनिश्चित करेगा।
Read more »
IPO Alert: ₹631 करोड़ का आईपीओ... खुलने से पहले ही ग्रे-मार्केट में मचाया गदरCMR Green Tech IPO: बुधवार को मैनबोर्ड कैटेगरी का आईपीओ ओपन होने जा रहा है, जिसका साइज 631 करोड़ रुपये है, इसमें 5 जून तक बोली लगाई जा सकती है.
Read more »
How To Cut Green Chillies Easily: हरी मिर्च काटने के बाद हाथों में होती है जलन? लगाएं ये चीज; तुरंत मिलेगी राहतHow To Cut Green Chillies Easily: हरी मिर्च काटने के बाद क्या आपके हाथों में भी तेज जलन होती है? अगर हां, तो आप परेशान न हों. इस खबर में हम आपको ऐसी ट्रिक्स के बारे में बताएंगे, जिनकी मदद से आप बिना हाथ जलाए मिनटों में मिर्च काट सकते हैं.
Read more »