हैदराबादी बिरयानी का नाम सुनते ही नॉन वेज लवर्स के मुंह में पानी आने लगता है और इसकी वजह है इसका बेहतरीन स्वाद। हाल ही में हैराबादी बिरयानी ने Taste Atlas के इंडियन बेस्ट फूड्स की लिस्ट में फिर से अपनी जगह बना ली है। ऐसे में आइए जानते हैं कि कैसे इसे Hyderabadi Biryani आप आसानी से अपने घर में बना सकते...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Hyderabadi Biryani Recipe: हाल ही में टेस्ट एटलस ने अपनी बेस्ट और वर्स्ट फूड्स की लिस्ट जारी की है, जिसमें पूरे एक साल बाद हैदराबादी बिरयानी ने वापसी की है। इस स्वादिष्ट डिश को छठा स्थान दिया गया है, जबकि पहला स्थान मिला है मैंगो लस्सी को। हैदराबादी बिरयानी की बात करें, तो अपने लाजवाब जायके की वजह से यह लगभग हर नॉन वेज लवर की फेवरेट होती है। मटन, चावल और मसालों के अनोखे मिश्रण से बनी हैदराबादी बिरयानी का स्वाद याद करके ही मुंह में पानी आ जाता है। इसलिए अगर यह खबर...
चावल 1 चम्मच जीरा 1 1/2 कप तेल 2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट 3 कटे हुए प्याज 1 चुटकी हल्दी 1 1/2 मुट्ठी धनिया पत्ती 2 कप दही 1 1/2 बड़ा चम्मच दूध 2 चम्मच गरम मसाला पाउडर नमक स्वादानुसार 2 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट 1/2 मुट्ठी काजू 2 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 मुट्ठी पुदीने की पत्तियां 7 रेशा केसर यह भी पढ़ें: फैमिली डिनर में बनाएं दम पनीर काली मिर्च, खाकर सभी करेंगे आपकी तारीफ विधि: सबसे पहले मटन को अच्छे से बहते पानी के नीचे धो लें और अच्छे से पानी सूखा दें। अब इसके मांस पर चाकू से छोटे-छोटे कट...
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