जन्माष्टमी Janmashtami 2024 का त्योहार इस साल 26 अगस्त को पूरे भारत में मनाया जाएगा। भगवान श्रीकृष्ण के जन्मदिवस के अवसर पर मंदिरों में पूजा होती है भक्तगण व्रत रखते हैं और उनके लिए तरह- तरह के व्यंजन भी बनाते हैं। धनिया पंजीरी के अलावा पपीते की बर्फी रोज कलाकंद मिगी पाक जैसे मीठे पकवानों का यशोदा के लाला को लगाएं...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। जन्माष्टमी पर कान्हा के भोग का खास महत्व होता है। यशोदा के लाला को माखन को अतिप्रिय है ही, लेकिन उन्हें और भी कई सारी चीजें पसंद हैं। जन्माष्टमी के अवसर पर उन्हें प्रसन्न करने और अपना लाड दिखाने के लिए लोग तरह-तरह के मीठे-नमकीन पकवान बनाते हैं और कान्हा को भोग लगाते हैं। अगर आप भी इस मौके पर क्या बनाएं, इसकी प्लानिंग कर रहे हैं, तो इन पारंपरिक मिठाइयों को बनाएं। जिन्हें आप घर में ही बड़ी आसानी से तैयार कर सकते हैं। जान लें इसकी रेसिपी। दूध पेड़ा कड़ाही में 1 लीटर...
प्लेट में निकाल लें। ठंडा हो जाने के बाद इसके पेड़े बनाने हैं। हाथों पर घी लगाएं और पेड़े बनाते जाएं। रोज कलाकंद एक पैन में 1 लीटर दूध गर्म करें। साथ ही इसमें 100 मिली मिल्कमेड मिला लें। दूध को मीडियम आंच पर लगातार चलाते हुए आधा होने तक पका लें। पनीर कद्दूकस कर लें। इसमें दूध डालें और हल्के हाथों से मिक्स करें। फिर इसमें 1/4 कप रोज सिरप डालें और चलाएं। उसके बाद 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर डालें। दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं। एक ट्रे को घी से ग्रीस करके उसमें इस मिश्रण को डालें। इस पर चांदी का वर्क...
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