आज कल के किसान ज्यादातर सब्जियों की खेती की तरफ रुख कर रहे हैं, क्योंकि अन्य फसलों के मुकाबले सब्जियों की खेती से उन्हें अच्छा मुनाफा मिल रहा है. ऐसे में किसान सीजन के हिसाब से अलग-अलग तरह की सब्जियां उगाते हैं. बरसात के मौसम में बैंगन की खेती करके किसान मोटी कमाई कर सकते हैं. दरअसल बैंगन एक ऐसी सब्जी है, जिसकी डिमांड पूरे साल रहती है.
बैंगन की कुछ ऐसी किस्में हैं, जिनकी खेती मौसम के हिसाब से की जाती है, लेकिन इसकी खेती के लिए जल निकासी वाली दोमट मिट्टी अच्छी रहती है. जिसमें अच्छी पैदावार कर किसान लाखों रुपए मुनाफा कमा सकते हैं. वहीं बाराबंकी जिले के शरीफाबाद गांव के रहने वाले किसान सतेन्द्र कुमार कई सालों से बैंगन की खेती करके अच्छा लाभ कमा रहे ह. बैंगन की खेती करने वाले किसान सतेन्द्र कुमार ने बताया करीब 4 सालों से सब्जियों की खेती कर रहे हैं, जिसमें गोभी, करेला, मिर्च, बैंगन आदि है.
क्योंकि बरसात में इसकी पैदावार काफी कम होती है, जिससे इसके दाम काफी बढ़े हुए होते हैं. ऐसी स्थिति में बैंगन की खेती काफी अच्छा विकल्प हो सकती है. बैंगन की कुछ ऐसी किस्में हैं, जिनकी खेती मौसम के हिसाब से की जाती है, लेकिन इसकी खेती के लिए जल निकासी वाली दोमट मिट्टी अच्छी रहती है. जिसमें अच्छी पैदावार कर किसान लाखों रुपए मुनाफा कमा सकते हैं.
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