Till Bhugga Recipe: मकर संक्रांति के दिन तिल के दान का विशेष महत्व है. साथ ही इस दिन तिल और गुड़ खाने का भी खूब चलन है. हम आपको बता रहे हैं शेफ पंकज भदौरिया की स्पेशल तिल बुगा रेसिपी, जिसे आप बस 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं.
Till Bhugga Recipe : मंगलवार को मकर संक्रांति का पर्व पूरे देश में मनाया जाएगा. सूर्य जिस दिन मकर राशि में प्रवेश करते हैं, उस दिन मकर संक्रांति का पर्व मनाया जाता है. साल में 12 संक्रांति होती है लेकिन मकर संक्रांति सभी में महत्वपूर्ण है. इस दिन तीर्थ नदी के जल से स्नान और दान करने का बहुत ही बड़ा महत्व है. इस त्योहार की हर किसी की अपनी-अपनी यादें होती हैं. किसी को पतंग उड़ाना याद आता है तो किसी को सुबह-सुबह उठकर जल्दी से नहलाने के लिए मम्मी की डांट.
सामग्री 100 ग्राम सफेद तिल 200 ग्राम खोया 200 ग्राम बूरा या पिसी हुई चीनी 1 चम्मच इलायची पाउडर 20 बादाम तिल बुगा रेसिपी, जिसे आप बस 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं. ऐसे बनाएं फटाफट से तिल बुग्गा – सबसे पहले सफेद तिल को एक पेन में भूल लें. इसे इतना भूनें कि इसका रंग हल्का सुनहरा हो जाए. अब इन तिलों को पूरी तरह ठंडा करें और मिक्सी में पीस लें. तिल को बिलकुल महीन न करें, बल्कि इसे हल्का दरदरा पीसें. – अब एक पेन में खोया को भूनना शुरू करें.
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