A video showcasing the making of a unique 'Pahadi Chow Mein' has gone viral on social media. This dark-brown chawmein is made with arbi (taro root) and local ingredients, cooked in a traditional way and served with ghee and a dollop of hoolu (a milk-based spread). The video has garnered attention and comments from users who are curious about this lesser-known variety of chawmein.
Pahadi Chow Mein Viral Video: चाउमीन का नाम सुनकर बच्चे तो क्या बड़े-बड़ों के मुंह में पानी आ जाता है. चाउमीन वेज और नॉनवेज दोनों ही खाने में बहुत टेस्टी होती है. इसमें नूडल्स और मैगी का स्वाद भी मुंह में पानी ला देता है. चाउमीन पड़ोसी मुल्क चीन की देन हैं, जो भारत में धड़ल्ले से खाई जाती है.
अब अरबी और आटे के इस पेस्ट को एक शेप में बनाकर पतीले में कुछ पत्तियों के साथ उबाला जाता है. बकरे के शेप वाली लकड़ी की एक देसी मशीन में डालकर इसको चाउमीन शेप में निकाला जाता है, फिर इसे एक प्लेट में करके इस पर होलू और देसी घी डालकर खाया जाता है.{ai=d.createElement;ai.defer=true;ai.async=true;ai.src=v.location.protocol+o;d.head.
PAHADICHAUMEIN VIDEO FOOD VIRAL RECIPES
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