Sattu Sharbat Recipe: सत्तू को गरीबों का प्रोटीन कहा जाता है. बिहार में इसका सेवन खूब किया जाता है. खासकर, सत्तू का मीठा और नमकीन शरबत लोग काफी पीते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि ये शरीर को ठंडा रखता है. लू से बचाता है. आप भी ट्राई करना चाहते हैं सत्तू का नमकीन और मीठा शरबत (Sattu Sharbat Recipe) तो इस आसान विधि से बनाएं.
Sattu Sharbat Recipe : गर्मी के मौसम में कई ऐसी खाने-पीने की चीजें मिलती हैं जो आपको ना सिर्फ हीट संबंधित समस्याओं से बचाते हैं बल्कि शरीर को गजब की ताकत, एनर्जी भी देते हैं. मौसमी फल तो आप खूब खाते होंगे लेकिन क्या कभी सत्तू का सेवन करके देखा है? जी हां, सत्तू का सेवन गर्मी में वरदान से कम नहीं है. काला चना को भूनने के बाद इसे पीसकर तैयार किया जाता है सत्तू . इसमें ढेरों पोषक तत्व होते हैं. इसे गरीबों का प्रोटीन भी कहा जाता है.
जीरा आप तवे पर रखकर भूनें और उसे पीस लें. इसमें आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक चौथाई चम्मच काला नमक, स्वादानुसार सादा नमक, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटा प्याज, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. इसे गिलास में डालकर सर्व करें. आप चाहें तो इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं.
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