सर्दियों के मौसम में रजाई में दुबके-दुबके क्या खाएं यह सवाल हर किसी के मन में आता है। इस मौसम में अगर आप भी कुछ नया और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो हरा भरा कबाब Hara Bhara Kebab आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। आइए जानें इसे बनाने की आसान...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Winter Snacks : सर्दियों में रजाई के अंदर गरमागरम स्नैक्स का मजा लेने से बड़ा आनंद कुछ नहीं होता। ऐसे में, अगर आप भी कुछ हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स ढूंढ रहे हैं तो हरा भरा कबाब आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है। हरी सब्जियों से भरपूर ये कबाब न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। आज हम आपको बताएंगे कि आप घर पर ही आसानी से हरा भरा कबाब कैसे बना सकते हैं। खास बात है कि इस रेसिपी के साथ हरी चटनी सर्व करके आप सर्दियों के मौसम का पूरा मजा ले सकते हैं। आइए...
मटर और आलू को अच्छी तरह से धोकर कुकर में डालें। थोड़ा सा नमक और पानी डालकर कुकर की 2-3 सीटी लगा दें। सब्जियां पूरी तरह से गल जाने के बाद उन्हें ठंडा करके मिक्सर में पीस लें। अब प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च को पीसकर पेस्ट बना लें। एक पैन में तेल गरम करें और इस पेस्ट को भून लें। इसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद पिसी हुई सब्जियों के मिश्रण में पनीर, कसूरी मेथी, धनिया पत्ती और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर इसमें भूना हुआ...
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