Ceviches, tacos, arepas. El diccionario que cualquier aficionado a la gastronomía maneja hoy en día está lleno de términos importados de América Latina. Cualquiera de ellos ha pasa
de tomate. Para probarlo en Madrid, los restaurantes La Fogata y La Rochela. La Fonda Paisa lo hace los fines de semana y La Fonda , los domingos.sancocho dominicano con varias carnes, que lo espesan. Y no, no hay una versión marinera. Además, en Madrid lo despachan los fines de semana en Kukaramákara; los mismos días que han elegido en Julián para ofrecer el guiso dominicano, mientras que en Puerto Plata sólo lo sirven por encargo.
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