शहर के कूड़ाघाट से देवरिया जाने वाली रोड पर जब आप आगे बढ़ेंगे तो कॉर्नर पर त्रिशय मोमो हाउस नजर आएगा. दुकान पर सुबह हो या शाम ऐसी भीड़ रहती है कि आपको अंदाजा हो जाएगा कि यह दुकान त्रिशय मोमो की है.
रजत भटृ/ गोरखपुर ः गोरखपुर में पिछले कुछ समय से एक ऐसा ट्रेंड चला है जिसमें मोमो ज और चाउमिन ने लोगों के जुबान पर राज करना शुरू कर दिया. बच्चे हो या बूढ़े हर कोई मोमो ज का दीवाना हो गया. लेकिन पिछले 14 सालों से शहर वासियों के जुबान पर त्रिशय के मोमो ज का ऐसा स्वाद छाया है. सुबह से शाम इनके दुकान पर जबरदस्त भीड़ लगी रहती है. इनके मोमो ज बनाने की विधि और टेस्ट कुछ ऐसा है कि बूढ़े बच्चे हर कोई इनके मोमो ज का दीवाने है.
मोमो को बनाने के लिए बेहद खास तरीके का मसाले का इस्तेमाल होता है. वह मोमो के अंदर स्टफिंग करने वाली वेजिटेबल तैयार की जाती है. साथ में चटनी भी बेहद शानदार होता है. कस्टमर तो यहां खाते ही हैं साथ में पैक करा कर भी ले जाते हैं. यहां पर वेज मोमोज 70 रुपये प्लेट, चिकन मोमो 100 रुपये प्लेट और पनीर मोमो 90 रुपये है. हर दिन लगभग 400 से 500 प्लेट की बिक्री हो जाती है. नेपाल में सीखा था बनाना मोमो शहर के कूड़ाघाट पर मौजूद त्रिशय मोमो हाउस पर पहुंचने के बाद हमारी मुलाकात शोभित गुप्ता से हुई.
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