Agriculture Story: 300 स्क्वायर फीट में केसर उगाने की यह तकनीक हर किसी के लिए आसान और किफायती हो सकती है. घर में खाली कमरे का उपयोग कर इस तकनीक से केसर उगाई जा सकती है. अगस्त में बीज लगाए जाते हैं और नवंबर तक केसर तैयार हो जाती है.
अगर इरादे मजबूत हों तो असंभव को भी संभव बनाया जा सकता है. राजस्थान के जोधपुर के अक्षत शर्मा और मौली शर्मा ने यह साबित कर दिया है. उन्होंने परंपरागत खेती से हटकर एयरोपोनिक तकनीक के जरिए बिना मिट्टी और पानी के अमेरिकन केसर उगाने का अनोखा प्रयोग किया. इस नवाचार के जरिए 5.5 लाख रुपए प्रति किलो बिकने वाली केसर का उत्पादन किया जा रहा है. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की स्टार्टअप योजना से प्रेरित होकर इन भाई-बहन ने जोधपुर में महज 300 स्क्वायर फीट के चेंबर में केसर उगाई.
300 स्क्वायर फीट में केसर उगाने की यह तकनीक हर किसी के लिए आसान और किफायती हो सकती है. घर में खाली कमरे का उपयोग कर इस तकनीक से केसर उगाई जा सकती है. अगस्त में बीज लगाए जाते हैं और नवंबर तक केसर तैयार हो जाती है. मौली शर्मा ने बताया कि उनका उद्देश्य स्थानीय किसानों, बेरोजगारों और महिलाओं को इस तकनीक में प्रशिक्षित कर आत्मनिर्भर बनाना है. इसके लिए जोधपुर, पाली, बाड़मेर, जैसलमेर, जालोर और सिरोही के किसानों को ट्रेनिंग दी जाएगी. भारत को केसर के आयातक से निर्यातक देश बनाने का लक्ष्य रखा गया है.
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