डॉ. स्मिता श्रीवास्तव बताती हैं कि यह सब्जी सिर्फ मानसून के मौसम यानी बारिश के मौसम में 3 महीने ही मिलती है. कंटोला लौकी के परिवार का एक कम फेमस सब्जी है जो आमतौर पर बारिश के दिनों में मिलती है. इसे कंटोला के अलावा स्पाइनी गार्ड के नाम से भी जाना जाता है. दिखने में अंडाकार और कांटेदार होता है.
रायबरेली. बारिश का मौसम चल रहा है. बाढ़ के कारण इस समय बाजार में हरी सब्जियों की आवक कम हो जाती है. जिससे लोगों को बहुत दिक्कतों का सामना करना पड़ता है. परंतु बारिश के मौसम में एक खास किस्म की सब्जी मिलती है. इस सब्जी को कंटोला कहा जाता है. कंटोला की सब्जी आमतौर पर मानसून में ही मिलती है. जिसे अलग अलग क्षेत्रों में भिन्न भिन्न नाम किकोड़ा या काकोड़ा के नाम से भी जाना जाता है.कंटोला लौकी के परिवार का एक कम फेमस सब्जी है जो आमतौर पर बारिश के दिनों में मिलती है.
यह सब्जी चिकन-मटन से भी ज्यादा ताकतवर होती है. साथ ही इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं. जो कई गंभीर बीमारियों से बचाने में कारगर होते हैं. सिर्फ 3 महीने मिलती है ये सब्जी डॉ. स्मिता श्रीवास्तव बताती हैं कि यह सब्जी सिर्फ मानसून के मौसम यानी बारिश के मौसम में 3 महीने ही मिलती है. इसमें कई तरह के फाइटोन्यूट्रिएंट्स, आयरन, प्रोटीन, विटामिन सहित कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. साथ ही इसकी एक खासियत यह भी है ,कि यह आसानी से बिना लागत व मेहनत के तैयार हो जाता है.
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