क्या आप इस दिवाली Diwali 2024 कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं? अगर हां आज हम आपके लिए एक बेहद खास रेसिपी लेकर आए हैं। खास बात है कि इसे बनाने के लिए न तो आपको काजू-बादाम जैसे महंगे ड्राई-फ्रूट्स की जरूरत है और न ही मावा की। जी हां बड़े आसान तरीके से आप झटपट इस मिठाई Indian Sweet को घर पर बना सकते हैं। आइए जानते...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। अगर आप भी हर त्योहार पर वही एक-दो मिठाइयां खाकर ऊब चुके हैं, तो आज हम आपके लिए एक खास रेसिपी लेकर आए हैं। इस दिवाली, आप अपने मेहमानों के लिए मूंगफली की बर्फी बना सकते हैं। सबसे खास बात तो ये है कि इसे बनाने में न ही ज्यादा झंझट लगता है और न ही आपको मार्केट से महंगे ड्राई-फ्रूट्स या मावा खरीदने की जरूरत है। आइए आपको बताते हैं इसे बनाने की सबसे आसान रेसिपी। मूंगफली की बर्फी बनाने के लिए सामग्री 2 कप मूंगफली 1 कप गुड़ 2-3 टेबलस्पून घी 1/2 कप दूध 1/4 चम्मच इलायची पाउडर...
गुड़ पूरी तरह से पिघल जाए तो इसमें मूंगफली का पाउडर और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारे से अलग होने लगे। अब गैस बंद कर दें और मिश्रण में इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक थाली या ट्रे में देसी घी लगाकर चिकना कर लें। अब इस मिश्रण को थाली में फैलाकर चम्मच से चिकना कर दें। ऊपर से कटे हुए बादाम और काजू से सजाएं। अब बर्फी को पूरी तरह से ठंडा होने दें और इसके बाद बर्फी को मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें। स्पेशल...
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