इस मंगलवार मिनटों में तैयार कर लें हनुमान जी का मनपसंद प्रसाद, ये रही इसकी रेसिपी
बूंदी हनुमान जी का मनपसंद प्रसाद है . इसे बनाना बेहद आसान होता है. आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.बूंदी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन को छानकर निकाल लें. इसके बाद इसमें थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से घोल लें.
घोल इतना गाढ़ा होना चाहिए कि वो अच्छे से छन्नी से छन जाए. अब इसमें 2 चम्मच तेल डालिए और अच्छे से मिक्स कर लीजिए. इस घोल को कुछ देर के लिए रेस्ट होने के लिए रख दीजिए. चाशनी इस मीठे का अहम हिस्सा है. चाशनी बनाने के लिए एक बर्तन में शक्कर लीजिए और उसमें डेढ़ कप पानी मिलाकर रख दीजिए. पानी में जब उबाल आने लगे तो इसे पकने के लिए छोड़ दीजिए.
आप इसमें फूड कलर या फिर केसर मिला सकती हैं. इससे इसका रंग सुनहरा पीला हो जाएगा. इसमें पिसी हुई इलायची को डालकर मिक्स करें. ऐसे आपकी चाशनी तैयार हो जाएगी.अब एक बड़े से छन्ने को घी के ऊपर रखिए और उसमें बेसन का घोल डालकर बूंदी तैयार कर लीजिए. बूंदी बन जाने के बाद उसे चाशनी में भिगोकर कुछ देर के लिए रख दीजिए.
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