Groundnut benefits: सर्दियों में अकसर लोगों को मूंगफली खाते हुए देखा जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं, इसके कई सारे फायदे भी होते हैं और कई बिमारियों को दूर करने का काम भी करता है.
इस ठंड के मौसम में लोग मूंगफली को ज्यादा खाने लगते हैं. ऐसे में कई लोगों को नहीं पता है कि इसे खाने के क्या क्या फायदे हैं. मूंगफली में मैगजीन, विटामिन ई, बायोटिन, थायमिन, फॉस्फोरस जैसे विटामिन पाए जाते हैं. इससे कई तरह की बीमारी को कंट्रोल होता है. सदर अस्पताल के आयुर्वेदिक डॉ पूनम राय ने कहा कि मूंगफली ठंड में खाने से कई तरह के फायदे होते हैं. इसमें अधिक मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट पाया जाता है. इसके साथ ही एंटी वैक्ट्रियल तत्व पाए जाते हैं जिससे स्किन को खराब होने से बचाता है.
ऐसे में इसे खाने से शरीर गर्म रहता है और ठंड लगने का भी खतरा न के बराबर रहता है. हालांकि इसे एक दिन में 50 ग्राम से अधिक नहीं सेवन करना चाहिए. इससे अधिक नुकसान का कारण भी बन सकता है. मूंगफली को एनर्जी का बढ़िया सोर्स माना जाता है. इसमें आयरन और कैल्सियम अधिक मात्रा में पाए जाते हैं. ऐसे में इसका सेवन करने से न सिर्फ हड्डियां मजबूत होती बल्कि खून की कमी भी नहीं होने देता है. डॉ पूनम राय ने कहा कि मूंगफली में विटामिन बी और हेल्थी मोनो एनसीचुरेटेड फैट पाया जाता है.
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