प्रयागराज महाकुंभ में पर्यटक आकर्षित हो रहे हैं। प्रयागराज अपने खाने-पीने के लिए भी प्रसिद्ध है। यहाँ नेतराम की कचौड़ी की दुकान कटरा चौराहे पर है। यह दुकान करीब 170 साल पुरानी है और पांचवीं पीढ़ी दुकान चला रही है। नेतराम की कचौड़ी देशी घी से बनाई जाती है और इसकी लंबी लाइन लगती है।
गांधी-नेहरू से लेकर बिग बी तक इस कचौड़ी के दीवाने, प्रयागराज महाकुंभ जाएं तो खा लें खस्ता कचौड़ी और जलेबीप्रयागराज महाकुंभ में पर्यटकों आना शुरू हो गया है. प्रयागराज शहर अपने खाने-पीने के लिए भी फेमस है. यहां सुबह बेहतरीन नाश्ता मिल जाता है. नेतराम मूलचंद की कचौड़ी की दुकान कटरा चौराहे पर है. दुकान संचालकों के मुताबिक, उनकी यह दुकान करीब 170 साल पुरानी है. नेतराम मूलचंद की पांचवीं पीढ़ी दुकान चला रही है. शुरुआत में पहले यहीं पर एक छोटी सी दुकान से हुई थी.
इनके यहां सभी मिठाई देशी घी की होती हैं. सुबह नाश्ते में दही जलेबी से लेकर शाम तक कचौड़ी खाने वालों की भीड़ जुटी रहती है.नेतराम मूलचंद की कचौड़ी तो पूरे शहर में फेमस है. यहां की देशी घी से बनी पूड़ी, कचौड़ी व जलेबी लोग दूर दराज तक पैक करा कर ले जाते हैं. नेतराम की पूड़ी की थाली अस्सी रुपये में है. इस थाली में देशी घी की बनी चार पूड़ी या कचौड़ी, तीन सब्जी और आम की बनी चटनी के साथ रायता भी रहता है. साथ ही सब्जियों में दमालू, कद्दू-आलू और मटर पनीर या छोला रहता है.इसके अलावा यहां खोवा और छेने से बनी मिठाई भी खा सकते हैं. इसमें गुलाब जामुन, काला जाम, रस मलाई, मालपुआ, बालूशाही, मोतीचूर के लड्डू, मलाई रोल, गुझिया भी घर ले जा सकते हैं. शाम को नाश्ते में दमालू-समोसा भी बिकता है. बता दें कि नेतराम के नाम से चौराहे का नाम भी नेतराम कर दिया गय
FOOD KACHOURI PRAYAGRAJ MAHA KUMBH NETRAM TRADITIONAL FOOD
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