उत्तराखंड की सांस्कृतिक नगरी अल्मोड़ा घूमने के अलावा खान-पान के लिए भी काफी मशहूर है. यहां पर कई तरह की मिठाइयां लोगों की ट्रिप यादगार बना देती है. ऐसी ही एक बाल मिठाई है, जिसके दिवाने कई बड़ी-बड़ी हस्तियां भी है. इसके अलावा यहां और भी मिठाई फेमस है.
अल्मोड़ा की बाल मिठाई आज विश्व प्रसिद्ध है. इस मिठाई को खाने के लिए लोग दूर-दूर से अल्मोड़ा में पहुंचते हैं. सबसे ज्यादा अल्मोड़ा में इस बाल मिठाई की डिमांड माल रोड पर स्थित खीम सिंह मोहन सिंह की दुकान पर है. लोगों का तांता भी यहां पर देखने को मिलता है. इतना ही नहीं अल्मोड़ा के बाल मिठाई के जबरदस्त फैन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी भी हैं. अल्मोड़ा में एकमात्र ऐसी दुकान भी है, जहां पर आपको स्वादिष्ट मालपुए खाने के लिए मिल जाएंगे. अल्मोड़ा के कर्बला के पास खोलिया फास्ट फूड स्थित है.
खास बात ये है कि यहां आपको रबड़ी की डिमांड पहले से देकर जानी पड़ती है. अगर आप शाम को इस दुकान में रबड़ी के लिए आते हैं, तो तब तक वह खत्म हो जाती है. खजांची मोहल्ले में स्थित अभिनंदन स्वीट हाउस में करीब 81 साल से स्वादिष्ट रबड़ी बनाई जा रही है. अल्मोड़ा में बाल मिठाई के साथ अल्मोड़ा की पत्ते वाली मिठाई, जिसे सिंगैड़ी कहा जाता है. इस मिठाई को खाने के लिए भी लोग यहां पर पहुंचते हैं. इसे मालू के पत्ते में परोसा जाता है. इस मिठाई को शुद्ध खोया से तैयार किया जाता है.
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