किसान अब पारंपरिक फसलों से हटकर सब्जियों की खेती की ओर बढ़ रहे हैं, जिनमें कद्दू एक महत्वपूर्ण विकल्प बन रहा है. कम लागत में कद्दू की खेती से किसान अच्छी आय कमा सकते हैं, क्योंकि इसकी सब्जी और बीज दोनों की बाजार में बड़ी मांग है.
बाराबंकी जिले के सहेलिया गांव के किसान जगदीश कुमार ने धान और गेहूं की खेती छोड़कर कद्दू की खेती शुरू की और कम लागत में अच्छा मुनाफा कमाया. आज वे लगभग दो बीघे में कद्दू की खेती कर रहे हैं और एक फसल से एक से डेढ़ लाख रुपये तक कमा रहे हैं. किसान जगदीश यादव ने लोकल 18 को बताया कि, एक बीघे में कद्दू की खेती पर करीब 4 से 5 हजार रुपये की लागत आती है, जबकि मुनाफा एक से डेढ़ लाख रुपये तक हो जाता है. गर्मियों और बारिश के सीजन में कद्दू की कीमत बढ़ने से मुनाफा और अधिक हो सकता है.
खेत की 2-3 बार जुताई के बाद इसे समतल कर बीज लगाए जाते हैं. लगभग 40 दिनों में फसल तैयार हो जाती है, जिसे बाजार में बेचकर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है. कद्दू की सब्जी और बीज की मांग बढ़ने से किसान इस फसल से तेजी से लाभ कमा सकते हैं. कद्दू का बाजार मूल्य मौसम के अनुसार बढ़ता है, जिससे किसान को अतिरिक्त लाभ प्राप्त होता है. पारंपरिक फसलों की जगह सब्जियों की खेती, जैसे कद्दू, कम समय में ज्यादा मुनाफा देती हैं.
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