इस लेख में काली और पीली किशमिश के स्वास्थ्य लाभों पर चर्चा की गई है।
Which Raisin is Healthiest: किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट्स है जिसका सेवन सबसे ज्यादा किया जाता है. लेकिन कई बार किशमिश के कलर को लेकर हम कंफ्यूज हो जाते हैं कि कौन सी किशमिश खाएं.   किशमिश में आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं. किशमिश कई किस्म की आती है. लेकिन सबसे ज्यादा काली और पीली किशमिश का इस्तेमाल किया जाता है. किशमिश को कई तरह की रेसिपीज में इस्तेमाल किया जाता है.
काली किशमिश में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, आयरन में से कुछ न्यूट्रिएंट्स की मात्रा पीली किशमिश से ज्यादा होती है. काली किशमिश में आयरन भरपूर होता है जो खून की कमी दूर करने में मदद करता है. काली किशमिश शरीर को एनर्जी देते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मददगार है.{ai=d.createElement;ai.defer=true;ai.async=true;ai.src=v.location.protocol+o;d.head.
किशमिश स्वास्थ्य खाना पोषण लाभ
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काली किशमिश के फायदेसेहत के लिए किशमिश को बहुत ही फायदेमंद इसलिए माना जाता है, क्योंकि यह कई अच्छे न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है. पीली किशमिश प्रोटीन के साथ आयरन, कॉपर, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर है. साथ ही इसमें विटामिन बी6 भी होता है.वहीं काली किशमिश में आयरन, कैल्शियम जैसे न्यूट्रिएंट्स के साथ फाइबर, पोटेशियम, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी बैक्टिरियल गुण होते हैं.स्वास्थ्य की दृष्टि से कुछ मामलों में काली किशमिश को पीली किशमिश से अधिक फायदेमंद माना जाता है. काली किशमिश में कैल्शियम के साथ बोरॉन होने के चलते यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार है. काली किशमिश को दिल के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. यह कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मददगार है. काली किशमिश को अच्छे न्यूट्रिएंट्स के चलते दिमाग के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है. काली किशमिश में विटामिन-ए, पॉलीफेनोलिक फाइटोन्यूट्रिएंट्स होने के चलते यह आंखों के लिए भी काफी लाभकारी है.
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