बाराबंकी: ज्यादातर किसान धान की उन किस्मों को अधिक पसंद कर रहे हैं, जो कम पानी में विकसित होती है और कम समय में ज्यादा पैदावार से अधिक मुनाफा देती है. वैसे तो धान की फसल के लिए पानी की खास जरूरत होती है. लेकिन मानसून का मिजाज बिगड़ा होने से बारिश पर किसान निर्भर नहीं रहना चाहते हैं.
भारत देश के कई राज्यों में सांभा मंसूरी की खेती की जाती है. इस किस्म में प्रति हेक्टेयर 6 से 7 टन की पैदावार देती है. किसान खरीफ सीजन में सांभा मंसूरी चावल की खेती करके ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं. कृषि वैज्ञानिक इस किस्म की खेती को प्रोत्साहित कर रहे हैं. मधुमेह के रोगियों को चावल खाने की मनाही होती है. लेकिन चावल की यह किस्म मधुमेह के रोगी भी खा सकते हैं. किसानों को सांभा मंसूरी चावल की उन्नत किस्म की ही खेती करनी चाहिए. क्योंकि इस खेती में कम पानी और कम लागत लगाकर अधिक पैदावार की जा सकती है.
कृषि उपनिदेशक श्रवण कुमार ने बताया वैसे तो हमारे यहां कम पानी के लिए कई वैराइटीज हैं जैसे कि सुस सम्राट सहभागी इसके अलावा सांम्भा मंसूरी है जो कम पानी में हो जाती है. यह बहुत अच्छी वैरायटी है और खाने में भी बेहतरीन है. यह लंबी अवधि की वैरायटी है 150 और 160 परसेंट की मैच्योरिटी लगती है इसका उत्पादन 50 से 60 कुंतल तक मिल जाता है और इसका जो ग्लासेनिक इंडेक्स 55 फीसदी कम है. जिससे यह किस्म मधुमेह के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है. साथ ही यह किस्म किसानों की आय बढाने में काफी मददगार साबित होगी.
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