नई रिसर्च में दावा किया गया है कि कॉफी और चाय पीने से सिर, गर्दन, मुंह और गले के कैंसर के जोखिम में कमी आ सकती है।
चाय और कॉफी दो ऐसी हॉट ड्रिंक है जिसके दीवानों की तादाद दुनियाभर में कई अरबों में होगी, अब एक नई स्टडी में दावा किया जा रहा है कि कई तरह के कैंसर को कम करने में ये असरदार हो सकती है. आइंस्टीन और हॉकिंग भी समझ नहीं पाए, दशकों सिर खपाते रहे... अब खुला ब्लैक होल का वह रहस्य! पिछले रिसर्च से पता चला है कि कॉफी और चाय में मौजूद कैफीन जैसे बायोएक्टिव कंपाउंड्स में एंटीइंफ्लेमेंट्री और एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं जो बीमारी के रिस्क को कम करने में मदद करती हैं.
एक रिसेंट स्टडी में ये भी कहा गया है कि सीमित मात्रा में कॉफी पीने से हेल्दी लाइफ जी जा सकती है.अमेरिका (USA) के यूनिवर्सिटी ऑफ यूटा (University of Utah) के स्कूल ऑफ मेडिसिन (School of Medicine) में कार्यरत, स्टडी की सीनियर ऑथर युआन-चिन एमी ली (Yuan-Chin Amy Lee) ने कहा,'हालांकि कॉफी और चाय के सेवन और कैंसर के जोखिम में कमी पर पहले भी रिसर्च हो चुकी है, लेकिन इस स्टडी ने सिर और गर्दन के कैंसर की अलग-अलग जगहों पर इनके अलग-अलग असर के बारे में बताया है.इसमें ये ओवरव्यू भी शामिल है कि कैफीन रहित कॉफी का भी कुछ पॉजिटिव असर पड़ता है.' स्टडी के लिए, रिसर्चर्स ने सिर और गर्दन के कैंसर से पीड़ित तकरीबन 9,550 मरीजों और बिना कैंसर वाले लगभग 15,800 रोगियों से जुड़े 14 अध्ययनों के आंकड़ों का विश्लेषण किया.कॉफी न पीने वालों की तुलना में जो लोग रोजाना 4 कप से ज्यादा, कैफीनयुक्त कॉफी पीते हैं उनमें सिर और गर्दन के कैंसर का जोखिम 17 फीसदी कम पाया गया. साथ ही उनमें मुंह के कैंसर का रिस्क 30 फीसदी कम और गले के कैंसर का जोखिम 22 फीसदी कम पाया गया
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