देश में भूख हड़ताल का समय चल रहा है. जगजीत सिंह दल्लेवाल 51 दिन से उपवास पर हैं, और डॉक्टर उनकी स्थिति पर निगरानी रख रहे हैं. इस दौरान उन्होंने केवल पानी पिया है. क्या यह संभव है? आखिर कोई इतने दिनों तक बिना पानी के जीवित कैसे रह सकता है? आइए इस सवाल के जवाब जानते हैं.
देश में इस समय भूख हड़ताल का मौसम लग रहा है. दिल्ली में शहजाद पूनावाला भूख हड़ताल पर हैं. बिहार की राजधानी पटना में प्रशांत किशोर 14 दिन की भूख हड़ताल खत्म करने जा रहे हैं. लेकिन इससे भी ज्यादा चर्चा में हैं जगजीत सिंग दल्लेवाल जो बीते 51 दिन से उपवास पर है. और इस दौरान उन्होंने केवल पानी पिया है. पर क्या ये वाकई संभव है, यानी आखिर कोई कैसे इतने दिनों तक बिना पानी के जीवित रह सकता है? अगर वह ऐसा कर पा रहा है तो इससे उसके शरीर पर कैसा असर होता है? आइए इन सवालों के जवाब जानते हैं.
इतिहास में भी हैं कहानियां भारत में भूख हड़ताल का भी इतिहास है. क्रांतिकारी जतिंद्र नाथ दास, जिन्हें जतिन दास के नाम से जाना जाता है, भी अपनी भूख हड़ताल और उससे होने वाली मौत के लिए जाने जाते हैं. उन्होंने 63 दिन की भूख हड़ताल के बाद 13 सितंबर 1929 को अपनी जान दे थी. लेकिन इतिहास में सबसे लंबी भूख हड़ताल भगत सिंह की मानी जाती है, जिन्होंने उसी साल 116 दिन तक भूख हड़ताल की थी और उसके बाद जिंदा भी बचे रहे गए. ऐसे में सवाल ये यही उठता है कि आखिर क्या इसका कोई पैमाना है भी कि कोई इंसान केवल पानी के सहारे कितने दिन जिंदा रह सकता है. भूख हड़ताल- बिना खाने के या बिना पानी के? पहले तो हम यह समझें कि भूख हड़ताल कैसी है? यहां कई तरह के शब्द आते हैं. एक भूख हड़ताल, उपवास, आमरण अनशन, अन्न जल त्याग जैसे शब्द भी आ जाते हैं. फिलहाल हम जिस भूख हड़ताल की बात कर रहे हैं उसका मतलब भोजन त्याग देना, यानी अन्न नहीं लेने से हैं. जबकि इस दौरान इंसान पानी पीता है. भगत सिंह के बारे में कहा जाता है कि उन्होंने 116 दिन तक भूख हड़ताल की थी जो कि एक रिकॉर्ड है. (प्रतीकात्मक तस्वीर: Pixabay) दिन निश्चित नहीं क्योंकि एक्सपर्ट्स की मानें तो हमारा शरीर कुछ दिनों तक बिना पानी के भी रह सकता है. और केवल पानी की सहारे हम कुछ हफ्ते तक जीवित रह सकते हैं. पर ऐसा हर इंसान के मामले में अलग अलग होता है. कुछ लोग लंबे समय तक जिंदा रह जाते हैं, जबकि कुछ लोग जल्दी ही बहुत अधिक प्रभावित हो जाते हैं. वहीं इसमें कुछ हद तक हालात की भी भूमिका होती है. ऐसे में कोई नियमपूर्वक नहीं बताया जा सकता है कि इंसान बिना भोजन के कितने दिन जिंदा रह सकता है. फिर भी कितने दिन तक? फिर भी हेल्थलाइन के मुताबिक बिना भोजन-पानी के इंसान ज्यादा से ज्यादा एक हफ्ते तक जिंदा रह सकता है. वहीं केवल पानी के सहारे व्यक्ति 2 से 3 महीने यानी 60 से 90 दिन तक जिंदा रह सकता है. लेकिन काफी कुछ उस शख्स की सेहत, खास तौर पर उसके खुद के वजन पर निर्भर करता है. जगजीत सिंग दल्लेवाल हड़ताल के दौरान बेहोश भी हो चुके हैं और डॉक्टर उनकी स्थिति पर निगरानी रखे हुए हैं. (प्रतीकात्मक तस्वीर: Wikimedia Commons) उपवास में हमारे शरीर का रिएक्शन हमारे देश में उपवास का खूब रिवाज है. लोग कई बार 24 घंटे भी केवल पानी या कई व्रतों में 12- 15 घंटों तक बिना पानी के भी रह लेते हैं. छोटी अवधि के उपवास में हमारा शरीर अधिक प्रभावित नहीं होता है. लेकिन जब हम 24 घंटे तक बिना खाने के रहते हैं तो हमारा शरीर ऊर्जा पैदा करने के तरीके बदल देता है. पहले वह लीवर और मांसपेशियों के ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में बदलने लगता है क्या होता है दूसरे दिन बिना भोजन के दूसरे दिन तक रहने पर ग्लूकोज और ग्लाइकोजन दोनों ही खत्म होने लगते हैं और शरीर अपनी मांसपेशियों के ऊतकों को तोड़ना शुरू कर देता है, लेकिन ऐसा पूरी तरह से होता नहीं है शरीर इस दौरान अपने अंदर जमा फैट के कीटोन बनाने लग जाता है. यह भी पढ़ें: Explainer: लॉस एंजेलिस में लगी आग आखिर क्यों बढ़ा रही है चिंता, जो माना जा रहा है वहां युद्ध जैसा हाल? फिर पांच दिन बात का हाल पांच दिन तक भूखे रहने पर शख्स का वजन 1 से दो किलो कम होता जाता है. यह अधिकांश शरीर में पानी की कमी और इलेक्ट्रोलाइट के असंतुलन की वजह से होता है. वहीं इसके बाद वजन कम होने की दर औसतन 0.3 किलोग्राम प्रति दिन तक आ जाता है. इंसान के शरीर में जितना फैट अधिक होगा उतना ज्यादा दिन वह भूखा रह सकता है. जैसे ही फैट स्टोर खत्म होता है. शरीर की मांसपेशियां टूटने लगती हैं. फिर लंबे समय तक अगर भूख हड़ताल में इंसान पानी पीता रहता है तो उसकी पानी की जरूरत पूरी होती रहती है. ऐसे में किडनी या गुर्दे जैसे अंग काम करते रहते हैं और इंसान अपनी भूख हड़ताल को लंबी खींचने में सफल रह पाता है. लेकिन उसके अंग खराब होने का खतरा बना रहता है
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