यह लेख गुड़ और चीनी के स्वास्थ्य प्रभावों पर चर्चा करता है। जबकि दोनों ही मीठे पदार्थ हैं और रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं, चीनी को गुड़ की तुलना में अधिक खतरनाक माना जाता है क्योंकि इसमें पोषक तत्व नहीं होते हैं और यह सिर्फ कैलोरी प्रदान करता है।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। गुड़ और चीनी दोनों ही मीठे पदार्थ हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। लेकिन, गुड़ और चीनी के बीच में कुछ अंतर हैं जो उन्हें अलग-अलग खतरनाक बनाते हैं। गुड़ एक प्राकृतिक मीठा पदार्थ है जो गन्ने के रस से बनाया जाता है। इसमें कुछ पोषक तत्व जैसे कि आयरन, कैल्शियम और पोटैशियम होते हैं। लेकिन, गुड़ में भी चीनी की तरह ही मीठा पदार्थ होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। चीनी के बारे में अगर बात चीनी की करें तो चीनी का सेवन करने से शुगर का जो स्तर है वो...
तत्व नहीं होते हैं और यह सिर्फ कैलोरी प्रदान करता है। बता दें कि पेट में गुड़ का अवशोषण बहुत धीरे होता है जिसके कारण ब्लड शुगर का संतुलिन बना रहता है। ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से सुक्रोज बनता है। चीनी में सुक्रोज 100 प्रतिशत और गुड़ में सुक्रोज 85 प्रतिशत तक होता है। चीनी को रिफाइंड करके बनाया जाता है तो वहीं गुड़ में नेचुरल शुगर होता है। चीनी का ज़्याद सेवन करना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है गुड़ की चाय पीने से डायबिटीज का खतरा गुड़ की चाय पीने से डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है अगर इसका अत्यधिक सेवन...
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