Sugar and Jaggery : गुड़ और चीनी बनती तो एक ही चीज से है लेकिन दोनों को बनाने में अंतर है. लोग इस बात को लेकर कंफ्यूज रहते हैं कि गुड़ ज्यादा बढ़िया है या चीनी.
ज्यादातर लोगों को गुड़ का इस्तेमाल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद लगता है, जबकि चीनी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है. ऐसे में शुगर पीड़ित लोग चीनी की जगह गुड़ का सेवन करने लगते हैं. ऐसे में ये जानना जरूरी है कि चीनी और गुड़ में क्या अंतर है. आमतौर पर सर्दी में गुड़ और गर्मियों में चीनी का सेवन किया जाता है. सर्दियों में गुड़ का इस्तेमाल अधिक हो जाता है. गर्मियों में हर मीठी चीज के लिए चीनी का प्रयोग किया जाता है.
गुड़ में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक और सेलेनियम प्रचुर मात्रा होती है. यही कारण है कि एनीमिया यानी खून की कमी की समस्या में गुड़ बहुत फायदेमंद होता है. डॉ. आशीष बताते हैं कि गुड़ पेट में धीरे-धीरे घुलता है जिससे शरीर में ब्लड शुगर का संतुलन बना रहता है जबकि चीनी शरीर में तेजी से अब्जॉर्ब होती है और ब्लड शुगर लेवल को तुरंत बढ़ती है. लेकिन इसका मतलब ये नहीं है कि डायबिटीज के मरीज गुड़ खा सकते हैं. डायबिटीज के पेशेंट के लिए गुड का सेवन भी लगभग चीनी के जितना ही हानिकारक हो सकता है.
गुड़ Jaggery Benefits गुड़ के फायदे Sugar Vs Jaggery चीनी बनाम गुड़ Jaggery For Health स्वास्थ्य के लिए गुड़
इंडिया ताज़ा खबर, इंडिया मुख्य बातें
Similar News:आप इससे मिलती-जुलती खबरें भी पढ़ सकते हैं जिन्हें हमने अन्य समाचार स्रोतों से एकत्र किया है।
मखाना दूध में भिगोकर खाने के फायदेमखाना दूध में भिगोकर खाने से दिल, वजन, हड्डियों और पाचन तंत्र को लाभ होता है। मखाना पोटैशियम, फाइबर और कैल्शियम से भरपूर होता है।
और पढो »
गुड़ का अधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारकगुड़ कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, लेकिन इसके अधिक सेवन से कई तरह के नुकसान हो सकते हैं।
और पढो »
आंवले के अधिक सेवन से हो सकते हैं नुकसानआंवला सर्दियों का एक लोकप्रिय फल है, लेकिन ज्यादा मात्रा में खाने से एसिडिटी, कब्ज, डिहाइड्रेशन, हाइपोग्लाइसीमिया, त्वचा की समस्याएं और दांतों को नुकसान हो सकता है।
और पढो »
आखिर CA, CS और CMA में क्या होता है अंतर, किसे मिलती है ज्यादा सैलरी?Difference Between CA, CS and CMA: तीनों ही कोर्सेज में बेहतरीन करियर संभावनाएं हैं. सही कोर्स का चयन आपकी रुचि और करियर के लक्ष्यों पर निर्भर करता है. अगर आप सैलरी और ग्रोथ के हिसाब से देखें तो CA का पैकेज सबसे ज्यादा है, लेकिन CS और CMA भी कॉर्पोरेट सेक्टर में काफी डिमांड में हैं.
और पढो »
समय से पहले मौत में चौथा सबसे बड़ा कारण है स्ट्रोक, आखिर इस बीमारी से कैसे बचेसमय से पहले मौत में चौथा सबसे बड़ा कारण है स्ट्रोक, आखिर इस बीमारी से कैसे बचें, किसे है ज्यादा खतरा, डॉक्टर से जानें
और पढो »
गुड़ की चाय: सर्दियों में गर्माहट और स्वास्थ्यगुड़ की चाय की रेसिपी और इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें.
और पढो »