गोभी के पराठे: स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट नाश्ता

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गोभी के पराठे: स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट नाश्ता
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गोभी के पराठे एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता विकल्प हैं जो सर्दियों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। ये पराठे पाचन में आसानी प्रदान करते हैं और वजन घटाने में भी मदद कर सकते हैं।

सर्दियों में गोभी के पराठे ब्रेकफास्ट के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन होते हैं. ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वजन घटाने में भी मदद कर सकते हैं. गोभी से बने पराठे पचाने में आसान होते हैं, जिससे पाचन में भी सुधार होता है. कई लोग सुबह के समय ऑफिस की जल्दी या काम के दबाव में ब्रेकफास्ट मिस कर देते हैं. हालांकि, ब्रेकफास्ट दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है. सही और हेल्दी ब्रेकफास्ट करने से दिन भर ऊर्जा बनी रहती है.

गोभी के पराठे बनाने के लिए आपको चाहिए तीन कप आटा, दो चम्मच तेल, एक छोटा चम्मच नमक, और पानी आवश्यकतानुसार. भरावन में आधी फूलगोभी, दो हरी मिर्च, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, और स्वाद अनुसार नमक चाहिए. सबसे पहले, आटा, नमक और घी को अच्छे से मिक्स करें. फिर धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंध लें. इसके बाद, भरावन बनाने के लिए फूलगोभी को कद्दूकस करके उसमें बाकी के मसाले और नमक मिला लें. आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर इन्हें बेल लें. बीच में भरावन रखें फिर चारों किनारों को मोड़कर पोटली बना लें. तवे पर घी डालकर पराठे को सेंकें और दोनों तरफ घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें. गर्मागर्म गोभी के पराठे तैयार हैं

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