आंवले में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं. आप भी सर्दियों में घर पर आंवले की ये टेस्टी रेसिपी जरूर बनाएं.
आंवला शरीर के लिए काफी फायदेमंद है. यह किसी औषधि से कम नहीं है. इसके उपयोग से अनेक बीमारियों का नाश होता है. लेकिन इसे सूखने के बाद इसकी उपयोगिता और अधिक बढ़ जाती है. सूखे हुए आंवले से अनेक प्रकार के उत्पादक भी बनाए जाते हैं. सूखे आंवले से चूर्ण और अनेकों प्रकार की दवाइयां भी बनाई जाती हैं. सूखा आंवला एक प्राकृतिक औषधीय फल है, जिसे सुखाकर उपयोग किया जाता है. यह भारतीय आयुर्वेद और परंपरागत चिकित्सा में बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है.
इसके अलावा यह अपच, एसिडिटी और कब्ज को दूर करने में मदद करता है. सूखा आंवला बालों को मजबूत बनाता है और त्वचा को चमकदार बनाए रखता है. यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होता है. वहीं यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है और वजन कम करने में मदद करता है. उपयोग के तरीके: सूखे आंवले से अनेक प्रकार के उत्पाद बनाए जाते हैं.
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