डायबिटीज के लिए साइलेंट किलर साबित हो रहा है ये फूड, चीनी और मैदा से 3 गुना ज्यादा खतरनाक

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डायबिटीज के लिए साइलेंट किलर साबित हो रहा है ये फूड, चीनी और मैदा से 3 गुना ज्यादा खतरनाक
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आजकल हमारी खाने की आदतें और लाइफस्टाइल तेजी से बदल रही हैं. लोग अपने भोजन को लंबे समय तक ताजा रखने और बेहतर स्वाद पाने के लिए कई तरह के प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड का इस्तेमाल करने लगे हैं.

आजकल हमारी खाने की आदतें और लाइफस्टाइल तेजी से बदल रही हैं. लोग अपने भोजन को लंबे समय तक ताजा रखने और बेहतर स्वाद पाने के लिए कई तरह के प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड का इस्तेमाल करने लगे हैं.Photos: सांस्कृतिक शक्ति का प्रदर्शन...

लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन फूड में एक ऐसी चीज होती है, जो चीनी, मैदा और तेल से भी ज्यादा खतरनाक है? यह चीज है माल्टोडेक्सट्रिन . माल्टोडेक्सट्रिन एक सफेद रंग का पाउडर है, जिसे अक्सर मक्कई, आलू, गेहूं और चावल के स्टार्च से बनाया जाता है. यह फूड प्रोडक्ट्स के स्वाद, टेक्सचर और शेल्फ लाइफ को बेहतर बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. हालांकि, यह आपकी सेहत को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है.फेमस डायटीशियन लवलीन कौर के अनुसार, माल्टोडेक्सट्रिन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स टेबल शुगर से भी ज्यादा होता है. जहां टेबल शुगर का GI 65 है, वहीं माल्टोडेक्सट्रिन का GI 110 है.

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