नमक की खेती करने वाले किसानों का कहना है कि स्टॉक लगातार कम हो रहा है। ऐसे में पर्याप्त मात्रा में नमक तैयार कर पाना मुश्किल हो सकता है। लेबर की कमी, ट्रांसपोर्ट के अभाव और एक जिले से दूसरे जिले में जाने की पाबंदियों के चलते नमक उत्पादकों को काम ठप करने पर मजबूर होना पड़ा है।
हमारे भोजन का स्वाद बढ़ाने वाला और आसानी से उपलब्ध नमक की भी आने वाले दिनों में लॉकडाउन के चलते किल्लत पैदा होने की आशंका है। नमक की मैन्युफैक्चिंग का मुख्य सीजन अक्टूबर महीने से लेकर जून तक होता है। इसमें से भी मार्च और अप्रैल के दौरान ही सबसे ज्यादा उत्पादन होता है। गुजरात, राजस्थान, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में भारत के कुल नमक उत्पादन का 95 फीसदी हिस्सा निकलता है। इसके अलावा महाराष्ट्र, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में भी नमक का कुछ उत्पादन होता है। इस तरह ये सभी राज्य मिलकर साल भर में 200 से 250...
यूज होता है। बचे हुए 58 से 60 लाख टन तक नमक अन्य देशों को निर्यात किया जाता है, जो भारत पर निर्भर हैं। पावर प्लांट, ऑयल रिफाइनरीज, सोलर पावर कंपनियों, केमिकल मैन्युफैक्चरर्स, टेक्सटाइल मेकर्स, दवा निर्मात कंपनियों और चमड़ा उद्योग के काम में नमक का बड़े पैमाने पर इस्तेमाल होता है। रावल ने कहा कि हम यह नहीं कह सकते कि नमक के उत्पादन को लेकर हमने जो वक्त गंवाया है, उसकी भरपाई कर पाएंगे या फिर नहीं। उन्होंने कहा कि अभी 45 दिनों का वक्त ही बचा है। दरअसल बरसात के मौसम में नमक का उत्पादन ठप हो जाता...
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