मुनाफाखोरी के लिए कुछ व्यापारी आलुओं को केमिकल से पकाकर और रंग कर नकली आलू बेच रहे हैं, जो हमारी सेहत को भारी नुकसान पहुंचा सकते हैं.
नकली आलू से सावधान! FSDA की छापेमारी में 21 क्विंटल जब्त, FSSAI ने बताया छूकर कैसे पहचानें असली-नकली!
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आलू हर घर की रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसका उपयोग हम सब्जियों, स्नैक्स और कई तरह के पकवानों में करते हैं. लेकिन, हाल ही में फूड सेफ्टी एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने बलिया में एक बड़ी कार्रवाई करते हुए 21 क्विंटल नकली आलू जब्त किया है. रिपोर्ट्स के अनुसार, सफेद आलुओं को लाल रंग से डाई करके ऊंचे दामों पर बेचा जा रहा था. यह आलू सेहत के लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकता है और कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी का कारण भी बन सकता है. इस तरह के नकली आलू न केवल सेहत के लिए हानिकारक होते हैं बल्कि लंबे समय में शरीर को गंभीर बीमारियों का शिकार बना सकते हैं.फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने नकली आलू की पहचान करने के लिए एक सरल तरीका बताया है.
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