एक दुकान जो सर्दियों में सभी को घर जैसा स्वाद प्रदान करती है। परिवार की मेहनत से बनी लकठा, सेवई, ढूंढा और शुद्ध गुड़ सर्दियों के मौसम में लोकप्रिय होती है।
इस दुकान का नाम कुछ नहीं है, लेकिन इसकी खासियत है कि इसे पूरे परिवार की मेहनत से चलाया जाता है. हर साल ठंड में दो महीने तक यह दुकान सर्दियों के खास स्वाद से भरी होती है. यहां की सारी मिठाइयां – लकठा , सेवई , ढूंढ़ा , और गुड़ – घर के लोग मिलकर बड़े प्यार से तैयार करते हैं. इस दुकान का मुख्य आकर्षण है शुद्ध गुड़ है. घर के बने हुए गुड़ का स्वाद ही कुछ और होता है. यह गुड़ न केवल खाने में मीठा होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
ठंड में इसे खाने से शरीर को गर्मी मिलती है और ऊर्जा बनी रहती है. ढूंढ़ा गुड़ से बनी एक खास गोल मिठाई है, जो लाई और गुड़ को मिक्स करके गोल गोल बनाई जाती है ,जो सर्दियों में खाने से शरीर को खूब गर्मी मिलती है. इस दुकान में ये ढूंढ़ा हर साल सर्दी के मौसम में बनती है. इसे भी पूरे परिवार मिल के बड़े प्यार से तैयार करता है. सर्दियों में शरीर को मजबूती देने के लिए ढूंढ़ा सबसे बेस्ट ऑप्शन है. नमकीन सेवई एक बहुत ही लोकप्रिय सर्दियों का स्नैक है. यह बारीक सेवई होती है, जिसे घी में तला जाता है इसे चाय के साथ शाम को खा सकते है. लखता एक मीठा व्यंजन है, जो गुड़ और बेसन से बनाया जाता है. यह पारंपरिक मिठाई विशेष रूप से सर्दियों में बहुत प्रिय होती है. इसे घर पर भी आसानी से तैयार किया जा सकता है.बनाने की विधि: लखता बनाने के लिए मुख्य सामग्री में शामिल हैं:गुड़बेसनइलायची पाउडरनींबू का रसइस मिठाई को बनाने में गुड़ और बेसन का मिश्रण अहम भूमिका निभाता है, जिससे इसका स्वाद और बनावट बाजार जैसी होती है. यह खासतौर पर सर्दी के मौसम में खाई जाती है और ठंड में शरीर को गर्माहट देने का काम करती है
मिठाइयाँ गुड़ लकठा सेवई ढूंढ़ा सर्दियों परिवार स्वाद घर का बना
इंडिया ताज़ा खबर, इंडिया मुख्य बातें
Similar News:आप इससे मिलती-जुलती खबरें भी पढ़ सकते हैं जिन्हें हमने अन्य समाचार स्रोतों से एकत्र किया है।
मूंग दाल से बनने वाली 5 डिशेज - स्वादिष्ट और पौष्टिकसर्दियों में गरमागरम नाश्ते के लिए मूंग दाल से बनी 5 डिशेज की सूची। ये डिशेज स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य और पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद हैं।
और पढो »
मटरूआ की कुटेमा गजक: बयाना की परंपरा और स्वाद का संगममटरूआ परिवार द्वारा चार पीढ़ियों से बनाई जाने वाली कुटेमा गजक, सर्दियों में बयाना की मिठाइयों में सबसे प्रिय है.
और पढो »
सर्दियों में खुजली से कैसे बचेंसर्दियों में त्वचा की रक्षा और खुजली से बचने के उपाय
और पढो »
हिमाचल प्रदेश के उमेश शर्मा ने HAS परीक्षा में टॉप कियाउमेश शर्मा ने सात साल की मेहनत के बाद हिमाचल प्रदेश प्रशासनिक सेवा परीक्षा (HAS) टॉपर बने। उन्होंने सरकारी स्कूल से पढ़ाई की और नौकरी छोड़कर सिविल सर्विसेज की तैयारी की।
और पढो »
अनार की फसल को ठंड से बचाने के लिए किसानों ने अनूठा कदम उठायाजालोर जिले के किसानों ने अनार की फसल को सर्दियों में गिरने वाली ओस और ठंड से बचाने के लिए प्लास्टिक की चादरों से पौधों को ढककर यह अनोखा कदम उठाया है.
और पढो »
विदेशी पक्षियों का सांभर झील पहुंचना, प्राकृतिक दृश्य और भी आकर्षकसर्दियों में दुनियाभर से हजारों मील की यात्रा कर प्रवासी पक्षी सांभर झील पहुंच रहे हैं, खासकर ग्रेटर फ्लेमिंगो की बड़ी संख्या ने झील को गुलाबी रंग से भर दिया है.
और पढो »