पालक से ज्यादा आयरन और अंडे से ज्यादा प्रोटीन! दो चम्मच चिया सीड्स का सेवन शरीर को बना देगा फौलाद
सुपरफूड्स के नाम से फेमस यह सीड्स पोषक तत्वों का खजाना है. दिल का स्वास्थ हो या हड्डीयों का यह सभी का ध्यान रखता है.सफेद और काले रंग का यह बीज सैल्विया हिस्पैनिका नामक पौधे से प्राप्त होता है. इस बीज का इस्तेमाल कई सालों से लोग करते आ रहे हैं.चिया सीड्स में उपस्थित ओमेगा-3 दिमाग की कार्यक्षमता में सुधार लाता है और दिल के रोगों का खतरा कम करता है.चिया सीड्स में सभी 9 एसेंशियल अमीनो एसिड मौजूद होते हैं. इससे मिलने वाला प्रोटीन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है.
ये फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राईग्लिसराइड के लेवल को कम करते हैं.चिया सीड्स में टोकोफेरोल, फाइटोस्टेरॉल, कैरोटेनॉयड और पॉलीफेनोलिक जैसे एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. ये अल्जाइमर या डायबिटीज जैसे रोगों से बचाने में मदद करते हैं.चिया सीड्स में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.चिया सीड्स में मौजूद विटामिन एफ त्वचा को हाइड्रेट रखने में मदद करता है. जिससे त्वचा में बढ़ती उम्र के लक्षण जैसे झुर्रियां आदि कम नजर आते हैं.
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