कन्नौज के किसान बड़े पैमाने पर अगेती फूलगोभी की खेती करते हैं, जिससे उन्हें अच्छा मुनाफा होता है. अगेती किस्म की फूलगोभी, जो सीजन से पहले ही बाजार में आ जाती है, की कीमत अधिक होती है. अब उन्नत किस्मों के विकास के चलते, किसान कम लागत में अधिक लाभ कमा सकते हैं. उदाहरण के लिए, किसान 50 हजार रुपए का निवेश कर 4 लाख रुपए तक की कमाई कर सकते हैं.
अगेती फूलगोभी की बुवाई जुलाई-अगस्त में की जाती है. अगर अभी इसकी खेती शुरू की जाए, तो ठंड के आगमन से पहले यानी सितंबर-अक्टूबर तक फसल तैयार हो जाएगी. इस फसल की बुवाई मानसून के समय की जाती है, इसलिए खेत में पानी जमने नहीं देना चाहिए. इसके अलावा, रोपाई से पहले खेत की जुताई अच्छी तरह करें और गोबर की खाद का उपयोग अवश्य करें. फूलगोभी की खेती में ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि ये फसल नाजुक होती है और छोटी सी गलती से भी बड़ा नुकसान हो सकता है. फूलगोभी एक ऐसी सब्जी है, जो अधिकतर लोगों की पसंद होती है.
वे अगेती फूलगोभी की खेती कर, 25-30 हजार रुपए के निवेश पर 2 से 5 लाख रुपए तक कमा सकते हैं. पौधा लगाने से पहले उसे ट्राइकोडर्मा का उपयोग करके शोधन करें, जिससे पौध गलने की संभावना कम हो. ट्राइकोडर्मा का 10-15 ग्राम प्रति लीटर पानी में घोल बनाकर जड़ों का शोधन करें. अगेती फूलगोभी की खेती में कीटों का आक्रमण सामान्य बात है. इसके लिए उचित कीटनाशक और जीवाणु नाशकों का प्रयोग करना चाहिए. इसके अलावा, फसल की नियमित निगरानी करना भी आवश्यक है, ताकि उन्हें कीटों से बचाया जा सके. कृषि वैज्ञानिक डॉ.
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