आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि बारिश के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, पत्तागोभी और सलाद का सेवन करने से बचना चाहिए. दरअसल, इन सब्जियों में नमी की मात्रा अधिक होती है, जिसके कारण इसमें बैक्टीरिया और कीड़े होने की संभावना अधिक बढ़ जाती है.
बरसात का मौसम कई स्वास्थ्य समस्याओं को अपने साथ लेकर आता है. खासकर जब बात खाने-पीने की होती है, तो इस मौसम में कई ऐसी सब्जियां होती हैं, जिनका सेवन संक्रमण के खतरे को कई गुना बढ़ा देता है. परिणामस्वरूप शरीर में त्वचा रोग और पेट की समस्या सहित अन्य दर्जनों बीमारियों का वास होने लगता है. पिछले 40 वर्षों से कार्य कर रहे पतंजलि आयुर्वेदाचार्य भुवनेश पांडे लोकल 18 को बताते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार, बरसात में कुछ खास सब्जियों के सेवन से बचना चाहिए.
बरसात के मौसम में फूलगोभी और ब्रोकली जैसी सब्जियों का सेवन भी नहीं करना चाहिए. दरअसल, इस मौसम में इन सब्जियों में छोटे-छोटे सफेद रंग के कीड़े दिखने लगते हैं, जिन्हें निकालना बहुत मुश्किल होता है. ऐसे में इनका सेवन आपको पेट दर्द, गैस और डायरिया जैसी समस्याएं दे सकता है. इसी प्रकार सर्दियों में भी कुछ सब्जियों के सेवन से परहेज करना चाहिए. इनमें मूली, अरबी, कटहल इत्यादि शामिल हैं. जानकारों के अनुसार, कटहल बादी प्रकृति का होता है अर्थात, कटहल शरीर में गैस बनने की प्रक्रिया को अधिक उत्तेजित करता है.
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