गया. देसी दावत पंगत के बाद अगर पान न मिले तो कुछ कमी सी रह जाती है.और अगर पान भी मगध का हो तो क्या कहना. मगही पान दूर दूर तक प्रसिद्ध है. बिहार के मगध में इसकी खेती होती है. यहां के गया, नवादा और औरंगाबाद जिले इसके लिए प्रसिद्ध हैं. यहां बड़े पैमाने पर पान की खेती की जाती है. मगही पान देश ही नहीं बल्कि विदेशों तक प्रसिद्ध है.
मगध का पान बनारस और कोलकाता होते हुए कई देशों तक पहुंच चुका है. गया जिले के वजीरगंज, गुरुआ और आमस प्रखंड में लगभग 100 बीघा में पान की खेती की जाती है. वजीरगंज प्रखंड के पीपरा और जमुआंवा गांव में लगभग 60 बीघा में इसकी खेती होती है. यहां लगभग 40 से 50 किसान इसकी खेती से सालों से जुड़े हुए हैं. पान की खेती मुख्य रूप से चौरसिया समाज के लोग करते हैं. यह इनकी पुश्तैनी खेती मानी जाती है. गया में पान की खेती का रकबा ज्यादा है. हालांकि इस वर्ष अधिक गर्मी पड़ने के कारण फसल को नुकसान पहुंचा.
पान नाजुक फसल है. माल बाहर लाने ले जाने में नुकसान काफी उठाना पड़ता है. पान के पत्ते को तोड़ने के साथ ही तुरंत मार्केट में पहुंचाने की जल्दी रहती है. इस कारण किसान कम रेट पर भी पान मंडियों में बेच देते हैं. कभी कभी पानी के पत्ते नहीं बिकने पर नुकसान भी होता है. इसी पान को बनारस के व्यवसाई प्रोसेस कर दोगुना मुनाफा कमाते हैं. लिहाजा गया के किसानों की मांग है पान के लिए लोकल मार्केट बनाया जाए. यहां दुकानदार सीधे किसान से पान खरीदें.
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