झारखंड में कहावत है... ''सुबह ककड़ी हीरा, दोपहर ककड़ी जीरा और रात ककड़ी पीड़ा'', इसलिए भूल कर भी सूरज ढलने के बाद ककड़ी का सेवन नहीं करना चाहिए. आयुष डॉक्टर से जानिए इसके नुकसान...
गर्मी प्रचंड रूप ले चुकी है. झारखंड के कई जिलों का पारा 40 डिग्री के पार जा चुका है. वहीं, गर्मी से बचने के लिए लोग कई प्रकार के उपाय कर रहे हैं. खान-पान में बहुत सारे बदलाव कर रहे हैं. गर्मी में लोग खीरा-ककड़ी का सेवन जमकर करते हैं. कभी नमक के साथ तो कभी खाने में सलाद की तरह, लेकिन ककड़ी का गलत समय में सेवन नुकसान पहुंचा सकता है. इस संबंध में हजारीबाग के सदर अस्पताल के आयुष विभाग के डॉ. मकरंद कुमार पांडे बताते हैं कि गर्मी के मौसम में ककड़ी का सेवन करना काफी फायदेमंद माना जाता है.
डॉक्टर ने आगे बताया कि इसके अलावा ककड़ी में विटामिन A, C, B6, E, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस मिलता है जो कि शरीर के लिए बेहद जरूरी है. गर्मियों में ये शरीर को पानी की कमी से बचाता है और जलन व ऐंठन को कम करता है. जब ककड़ी खाते हैं तो इससे पाचन क्रिया तेज होती है. डॉ. मकरंद के अनुसार, ककड़ी का सेवन गलत समय या अधिक करने के कई नुकसान भी देखने को मिलते हैं. इसमें मुख्य रूप से निमोनिया, सर्दी होने का खतरा रहता है. ककड़ी की तासीर काफी ठंडी होती है, जिस कारण ठंड लगने की समस्या हो सकती है.
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