पीलीभीत और लखीमपुर के जंगलों में कटरुआ नामक सब्ज़ी पाई जाती है. यह सब्ज़ी साल के पेड़ों की जड़ों में पैदा होती है. यह बारिश के बाद होती उगना शुरू होती है. जंगल के आस पास रहने वाले ग्रामीण जंगल में घुसपैठ कर जमीन खोदकर इस सब्जी को निकालते हैं
भारत देश इतना विविध है कि चंद मील चलते ही हर जगह की अपनी अलग खानपान शैली होती है. अगर तराई की बात करें तो यहां बरसात के मौसम में एक ऐसी सब्जी पाई जाती है और जिसके चाहने वाले इसके लिए कोई भी क़ीमत अदा करने को तैयार रहते हैं. आज से तकरीबन तीन दशक पहले इस सब्जी के कारण 29 लोगों को अपनी जान से हाथ धोना पड़ा था. दरअसल पीलीभीत और लखीमपुर के जंगलों में कटरुआ नामक सब्ज़ी पाई जाती है. यह सब्ज़ी साल के पेड़ों की जड़ों में पैदा होती है. यह बारिश के बाद होती उगना शुरू होती है.
31 जुलाई 1992 को पीलीभीत के शिवनगर व घुंघचाई इलाके के 29 लोग पीलीभीत की धीरे रेंज के जंगलों में इस सब्ज़ी को निकालने के लिए गए थे. देर शाम तक जब यह ग्रामीण घरों को वापस नहीं लौटे तो परिजन समेत अन्य ग्रामीणों को चिंता सताने लगी. यह चिंता जंगल के साथ ही साथ आतंकवाद की भी थी. उस दौर में पंजाब से पैदा हुई खालिस्तान की आग पीलीभीत को भी अपनी जद में ले रही थी. पीलीभीत जिला 90 के दशक के शुरुआती दौर में खालिस्तानी आतंकवाद का गढ़ था.
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