मेरठ कॉलेज के असिस्टेंट प्रोफेसर एवं मशरुम एक्सपर्ट डॉ.
किसान अगर मशरूम की खेती करना चाहते हैं. लेकिन खेती कैसे करें इसकी जानकारी चाहिए, तो ऐसे सभी किसानों के लिए लोकल 18 की टीम द्वारा पंजाब सिंह मलिक से खास बातचीत की. जिन्होंने मशरूम की खेती को लेकर विभिन्न प्रकार के टिप्स दिए. इस तरह मशमरूम की खेती कर आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. पंजाब सिंह मलिक ने लोकल-18 से खास बातचीत करते हुए बताया कि जो भी किसान मशरूम की खेती करना चाहते हैं, उसके लिए पॉली हाउस बना रहे हैं, तो ऐसे सभी किसान अगस्त के अंतिम सप्ताह में इसकी खेती कर सकते सकते हैं.
प्रोफेसर पंजाब सिंह मलिक कहते हैं कि किसान अगर अगस्त के अंतिम सप्ताह में कंपोस्टिंग कर लेते हैं. तो अक्टूबर से लेकर फरवरी माह तक वह दो बार बटन मशरूम की फसल को प्राप्त करते हुए बाजार में उसकी बिक्री कर सकते हैं. इतना ही नहीं वह कहते हैं यह सीजनल आधारित फसल है. साथ ही उन्होंने बताया कि मिल्की मशरूम, आयस्टर मशरूम, क्रीमिनी मशरूम, सहित विभिन्न प्रकार की ऐसी वैरायटी भी बाजार में उपलब्ध है. जो कि आप मार्च के बाद भी निरंतर इसी अवधि में उगाते हुए एक अच्छी कमाई कर सकते हैं.
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