मशरूम सर्दियों में खाने के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं, लेकिन कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों के लिए यह हानिकारक भी हो सकते हैं।
सर्दियों में मौसम में मशरूम बहुत आती है. जिसे खाना हर किसी को पसंद होता है. यह खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है उतनी ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाएं जाते है. जो वजन घटाने के साथ ही मेटाबॉलिज्म संबंधी बीमारियों को भी रोकते हैं.जिन लोगों को स्किन एलर्जी की समस्या रहती है वे भूलकर भी मशरूम का सेवन न करें. अगर वे इसका सेवन करते है तो स्किन पर रैशेज, खुजली जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.किडनी की बीमारी से पीड़ित लोगों को मशरूम खाने से बचना चाहिए.
क्योंकि इसमें कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो किडनी पर जरूरत से ज्यादा बोझ डालते हैं और किडनी को खराब कर सकते हैं.मशरूम का अधिक सेवन करने से पेट दर्द, उल्टी, दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं. कुछ लोगों को मशरूम हजम करने में मुश्किल होती है.मशरूम की कुछ वैरायटी में टॉक्सिन्स पाए जाते हैं जो लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसलिए जंगली मशरूम को खाने से बचना चाहिए
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