मानसून का सीजन शुरू हो गया है. चाय के शौकीनों को ये मौसम काफी पसंद होता है. इस मौसम में चाय की चुस्की लेते है दिन बन जाता है. बरसात के मौसम में अक्सर लोगों को कुछ गर्मा-गर्म खाने की इच्छा होती है. ऐसे में आज हम आपके लिए चाय का एक हेल्दी और टेस्टी अल्टरनेटिव लेकर आए हैं.
दरअसल, हम बात कर रहे हैं तुलसी के काढ़े की जिसके अनेक लाभ होते हैं. आयुष चिकित्सक डॉ. रास बिहारी तिवारी ने लोकल 18 को बताया कि तुलसी का काढ़ा बरसात के मौसम में एक अद्भुत औषधि की तरह कार्य करता है. उन्होंने कहा कि तुलसी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो कई बीमारियों से बचाव करते हैं. अगर आप नियमित रूप से तुलसी के काढ़े का सेवन करते हैं, तो ये बरसात के दौरान पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे गैस, अपच, और पेट दर्द से छुटकारा दिला सकता है.
तिवारी ने बताया कि तुलसी का काढ़ा पीने से मौसमी संक्रमण का खतरा भी काफी हद तक कम हो जाता है. उन्होंने आगे बताया कि तुलसी का काढ़ा बनाना बहुत ही सरल है और इसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है. तुलसी का काढ़ा बनाने के लिए 2 कप पानी में 15 से 20 तुलसी के पत्ते, पांच काली मिर्च, आधा चम्मच अजवाइन, एक इंच अदरक, एक से दो लौंग, एक इंच कच्ची हल्दी, चार मुलेठी, और एक इंच दालचीनी का टुकड़ा डालकर उबालें. अजवाइन, लौंग, काली मिर्च, और दालचीनी को पीसकर डालें.
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