Lallan Yadav famous Imarti in Mau: लल्लन यादव की इमरती की खासियत यह है कि यह मुंह में जाते ही घुल जाती है, जिससे इसे खाने वाले लोगों का मन प्रसन्न हो जाता है. यहां 35 ग्राम से लेकर 15 किलो तक की इमरतियां बनाई जाती हैं. और यह सभी ऑर्डर पर तैयार की जाती हैं. प्रतिदिन हजारों लोग यहां इमरती खरीदने आते हैं, और उन्हें अक्सर लाइन में खड़ा होना पड़ता है.
मऊ: उत्तर प्रदेश के मऊ जनपद में एक खास दुकान है, जहां इमरती बनाकर एक व्यक्ति लाखों की कमाई कर रहा है. लल्लन यादव नाम की इस दुकान की इमरती इतनी फेमस है कि इसका सप्लाई दिल्ली, मुंबई, कोलकाता, कर्नाटक समेत विदेशों तक किया जाता है. उनकी इमरती की मांग विदेशों तक है. इमरती बनाने की रेसिपी इस दुकान की एक विशेषता यह है कि यहां 35 ग्राम से लेकर 15 किलो तक की इमरतियां बनाई जाती हैं. और यह सभी ऑर्डर पर तैयार की जाती हैं. इमरतियां “पेवर धोईया” नामक विधि से बनाई जाती है.
मुंह में जाते ही घुल जाती है इमरती इस इमरती की खासियत यह है कि यह मुंह में जाते ही घुल जाती है, जिससे इसे खाने वाले लोगों का मन प्रसन्न हो जाता है. इतनी प्रसिद्धि के कारण इमरती खरीदने के लिए लोगों को लाइन में लगना पड़ता है. दुकानदार बताते हैं कि एक दिन पहले से ही ऑर्डर लिया जाता है और उसी के अनुसार इमरतियां तैयार की जाती हैं. प्रतिदिन हजारों लोग यहां इमरती खरीदने आते हैं, और उन्हें अक्सर लाइन में खड़ा होना पड़ता है.
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