विटामिन-बी12 की कमी से बचने के लिए

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विटामिन-बी12 की कमी के लक्षणों, इसके महत्व और विटामिन-बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थों के बारे में जानें।

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Vitamin-B12 Deficiency: विटामिन-बी12 शरीर के लिए एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है। यह ब्लड सेल्स के निर्माण, नर्वस सिस्टम के स्वास्थ्य और डीएनए सिंथेसिस के लिए जरूरी है। इसकी कमी से थकान, कमजोरी, एनीमिया और नर्वस सिस्टम से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इसके साथ ही, यह भी जान लीजिए कि हमारा शरीर विटामिन-बी12 नहीं बना सकता है। इसलिए इसे खाने के जरिए लेना जरूरी है। कुछ फूड आइटम्स विटामिन-बी12 से भरपूर होती हैं। इनमें से कुछ सब्जियों से सूप बनाया जा सकता है, जो इसकी कमी दूर...

होते हैं। पाचन में आसान- सूप को पकाने की प्रक्रिया में सब्जियां नरम हो जाती हैं, जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है। स्वादिष्ट- सूप को अलग-अलग तरह के मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ बनाया जा सकता है। हेल्दी- सूप को अलग-अलग तरह की सामग्रियों के साथ बनाया जा सकता है, जिससे इसका स्वाद भी काफी अच्छा होता है और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। विटामिन-बी12 से भरपूर फूड्स पत्तेदार हरी सब्जियां- पालक, मेथी, सरसों का साग आदि मशरूम- मशरूम विटामिन-बी12 से भरपूर होते हैं। बीन्स- किडनी बीन्स, काले चने आदि...

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