बरसात के मौसम में शाम के वक्त चाय के साथ अगर कुछ चटपटा खाने को मिल जाए तो मजा आ जाता है. मिर्ची वड़ा घर पर आप बनाकर शाम के वक्त चाय के साथ खा सकते हैं.
शाम होते ही अक्सर लोगों को कुछ खाने की क्रेविंग होने लगती है. ऐसे में कई बार हम कंफ्यूज होते हैं की क्या खाएं. ऐसे में हम आपको आज बताने जा रहे हैं Rajasthani Mirchi Vada के बारे में. यही नहीं आप इसे बनाकर अपने मेहमानों को भी खिला सकते हैं. आइए जानते हैं रेसिपी के बारे में.राजस्थानी मिर्ची वड़ा को देश और विदेशों के लोग भी पसंद करते है. राजस्थान में दो तरह से मिर्ची वड़ा बनता है. एक मिर्ची बड़ा जिसमें छोटी मिर्च के उपर मसाला लगाकर उसे बेसन में लपेट कर खौलते तैल में डाल कर तला जाता है.
इस पेस्ट की मदद से छोटे-छोटे टिक्की बनाएं और फिर हरी मिर्च के अंदर भर दें. इसके बाद आप बैटर बना ले, बैटर बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में बेसन लें.
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