भारत के रसोई घरों में करी पत्ता खाने के स्वाद को बढ़ाने में काफी उपयोगी माना जाता है. लेकिन क्या आपको पता है यह पत्ता स्वाद बढ़ाने के साथ साथ कई बीमारियों के लिए भी फायदेमंद है. करी पत्ता को खाने में मिलने के अलावे अगर आप रोज सुबह खाली पेट खाते है. तो इससे आपको कई फायदे महसूस होंगे.
करी पत्ता का सेवन अगर आप नियमित रूप से करते है तो यह आपके पाचन क्रिया को मजबूत कर जल्दी खाना पचाने में मदद करता है. गोड्डा के आयुर्वेदिक डॉक्टर प्रीति कुमारी ने बताया करी पत्ता में हल्के रेचक गुण होते है.जो पेट के अनावश्यक कचरे को निकलने मैं मदद करता है. करी पत्ते के सेवन से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर झाड़ियाँ कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण को रोकती हैं जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल पैदा करता है. इससे की मात्रा बढ़ जाती है.
जिनमे रतौंधी, दृष्टि हानि जैसी कई बीमारियां हो सकती है. करी की पत्तियां रेटिना को सुरक्षित रखती हैं और दृष्टि हानि से भी बचाती हैं. करी पत्ता के सेवन से आपके बालों को भी पोषण मिलता है. खराब बाल के लिए करी पत्ता बहुत सफल माना जाता हैं. यह ढीले बालों में उछाल लाते हैं, पतले बालों की जड़ों को मजबूत करता हैं. और गिरते बालों को भी मजबूत करता हैं. इसके अलावा पत्ती के अर्क ने मैलासेज़िया फरफुर के फंगल स्कैल्प संक्रमण के खिलाफ एंटीफंगल गतिविधि का प्रदर्शन किया है.
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