हाल ही में शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो के जरिए आम के अचार को खराब होने से बचाने की कुछ खास टिप्स शेयर की हैं। यहां हम आपको इन्हीं टिप्स के बारे में बता रहे हैं।
आम का अचार खाने के स्वाद को दोगुना करने का काम करता है। सादे से दाल चावल भी इस अचार के साथ किसी टेस्टी डिश से कम नहीं लगते हैं। यही वजह है कि आम का अचार भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा है। कभी-कभार सब्जी न भी हो तो भारतीय घरों में पराठे के साथ या सादी रोटी के साथ अचार खाया जाता है। हालांकि, इसके साथ परेशानी यह होती है कि कई बार आम का अचार जल्दी खराब हो जाता है, ऐसे में इसे बनाने में लगी सारी मेहनत बेकार चली जाती है। अगर आप भी अक्सर इस परेशानी का सामना करते हैं, तो ये आर्टिकल आपके बेहद काम का साबित...
सुबह एक गिलास पानी में मिलाकर पी लें एक चम्मच ये बीज, दिनभर कूल रहेगी बॉडी! इस तरह काटें सही आम का चुनाव करने के बाद आम के स्टेम यानी लड़की वाले हिस्से को काटकर अलग कर लें। ऐसा ना करने पर भी अचार जल्दी खराब हो सकता है। मॉइस्चर निकालना है जरूरी आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर इनमें थोड़ी मात्रा में नमक मिलाकर कुछ देर के लिए अलग रख दें। नमक मिलाने से आम से सारा मॉइस्चर बाहर आ जाता है, जिससे भी अचार के खराब होने का खतरा कम हो जाता है। Also Readखूब पसंद है इलायची की चाय तो घर पर ही लगा लें इलायची...
How To Preserve Mango Pickle Tips To Prevent Pickles From Getting Spoiled Kitchen Hacks How To Make Mango Pickles अचार खराब होने से कैसे बचाएं आम का अचार जल्दी कैसे बनाएं
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