आज कल किसान पारंपरिक खेती के साथ-साथ विभिन्न सब्जियों की खेती की ओर भी अग्रसर हो रहे हैं. इनमें से एक प्रमुख सब्जी है मटर, जो सर्दियों के मौसम में उगाई जाती है और बाजार में इसकी उच्च मांग के कारण किसानों को अच्छा लाभ प्रदान करती है. मटर की खेती सभी प्रकार की जल निकासी वाली भूमि पर की जा सकती है, जिससे यह किसानों के लिए एक आकर्षक विकल्प बनती है.
उत्तर प्रदेश के बाराबंकी जिले के फतहाबाद गांव के किसान हरिशंकर वर्मा ने अन्य फसलों की तुलना में मटर की खेती शुरू की और उन्हें इसमें अच्छा मुनाफा हुआ. इस समय लगभग दो बीघा खेत में मटर की खेती कर रहे हैं, जिससे उन्हें संतोषजनक लाभ प्राप्त हो रहा है. हरिशंकर वर्मा ने Local18 को बताया कि वह टमाटर, लहसुन, प्याज और मटर जैसी सब्जियों की खेती करते हैं, जिनसे उन्हें अच्छा लाभ मिलता है.
लगभग 55 से 60 दिनों बाद फसल में फलियां आने लगती हैं, जिन्हें तोड़कर प्रतिदिन बाजार में बेचा जा सकता है. मटर की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है, जिसमें उचित जल निकासी हो. मिट्टी का पीएच मान 6 से 7 के बीच होना चाहिए. अत्यधिक क्षारीय या अम्लीय मिट्टी इस फसल के लिए उपयुक्त नहीं होती है. मटर की खेती के लिए खेत की अच्छी तैयारी बहुत जरूरी है. सबसे पहले खेत की 2-3 बार गहरी जुताई करनी चाहिए ताकि मिट्टी भुरभुरी हो जाए.
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