लाइफ़स्टाइल | फ़ूड-रेसिपी अदरक से बनी बर्फी को खाने कई फायदे भी होते हैं. सर्दियों के मौसम में सर्दी- जुकाम और खांसी से बचाव के लिए आप अदरक वाली बर्फी का सेवन कर सकते हैं.
Ginger Barfi Benefits: सर्दियों के मौसम में किसी का मन कुछ गर्मागर्म खाने का मन करता है. वहीं कई लोग सर्दियों में जुकाम- खांसी से बचने के लिए अदरक वाली चाय पीते हैं, लेकिन अगर आपको चाय पसंद नहीं है तो आप अदरक से बनी बर्फी का सेवन कर सकते हैं. ये बर्फी खाने थोड़ी मिठी और तीखी होती हैं. अदरक से बनी बर्फी को खाने कई फायदे भी होते हैं. सर्दियों के मौसम में सर्दी- जुकाम और खांसी से बचाव के लिए आप अदरक वाली बर्फी का सेवन कर सकते हैं. ये बर्फी बच्चों को भी बहुत पसंद आती है.
वरना अदरक बर्फी बनाने के तरीका- अदरक की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले अदरक को साफ कर लें, उसका छिलका हटा दें और मोटा-मोटा काट लें. अब मिक्सर में थोड़ा सा अदरक और चम्मच 2-3 दूध डालें और अच्छे ले पीस लें. इसके बाद पैन में 01 चम्मच घी गर्म करके उसमें अदरक का पेस्ट डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं. आप इसे एक-दो बूंदे प्याली में डाल कर चैक करते रहे, वहीं अगर पानी में जम जाए तो समझिए बर्फी अच्छी बनेगी. जब ये हल्का ठंडा हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़े में काट दें और बर्फी को ठंडा होने रख दें.
Ginger Ginger Barfi Benefits Of Eating Raw Ginger Benefits Of Ginger: Benefts Of Ginger Benefits Of Ginger:
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