Sarson Ka Saag Recipe: सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में ताजी हरी सब्जियां मिलने लगती हैं, जो स्वाद में तो टेस्टी होती ही हैं, साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद साबित होती हैं. इन हरी सब्जियों में विटामिन, मिनरल और आयरन भरपूर मात्रा पाए जाते हैं
Sarson Ka Saag Recipe : सर्दियों का मौसम आते ही सरसों का साग खाने का एक अलग ही मजा है. मक्के की रोटी के साथ इसका स्वाद लाजवाब होता है और ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है, आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में ताजी हरी सब्जियां मिलने लगती हैं, जो स्वाद में तो टेस्टी होती ही हैं, साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद साबित होती हैं. इन हरी सब्जियों में विटामिन, मिनरल और आयरन भरपूर मात्रा पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर के लिए जरूरी होते हैं.
अब इन पत्तों को बारीक काट लें और एक प्रेशर कुकर में डालकर 30 मिनट तक उबाल लें. उबालते समय अदरक और लहसुन भी डाल दें.अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच घी गरम करें. जब घी गरम हो जाए, तब उसमें जीरा और लहसुन डालकर थोड़ा भून लें. फिर उसमें कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.अब इसमें उबला हुआ साग, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी और नमक डालें.अब आपका स्वादिष्ट सरसों का साग तैयार है. इसे मक्की की रोटी के साथ गर्मागर्म परोसें.
सरसों का साग सर्दियों के मौसम में बनने वाली एक बहुत ही खास और टेस्टी डिश है। मक्के की रोटी के साथ खाने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि इसमें ढेर सारे विटामिन और मिनरल्स होते हैं। इस रेसिपी को ट्राई करें और सर्दियों का मजा उठाएं.दुनिया के इस देश में पाया जाता है सबसे जहरीला और खतरनाक सांप, काटते ही हो जाती है मौत!
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