आज हम आपको एक ऐसा सूप Carrot Ginger Soup बनाने का तरीका बताएंगे जो विटामिन और मिनरल्स से भरपूर है। ये पोषक तत्व आपकी इम्युनिटी Immunity को मजबूत बनाते हैं और आपको सर्दी खांसी और जुकाम Cough and Cold जैसी समस्याओं से बचाते हैं। बता दें गाजर और अदरक का यह सूप सिर्फ सेहत ही नहीं बल्कि स्वाद में भी बेहद लाजवाब...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। इस विंटर क्या आप एक ऐसे सूप की तलाश में हैं जो न सिर्फ स्वादिष्ट हो बल्कि आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद हो? अगर हां, तो गाजर और अदरक का सूप आपके लिए ही बना है! गाजर और अदरक दोनों ही विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। गाजर में बीटा-कैरोटीन होता है जो शरीर में विटामिन A में बदल जाता है और आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वहीं, अदरक में जिंजरोल होता है जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और सूजन को कम करने में मदद करता है। गाजर और अदरक दोनों ही इम्यूनिटी बूस्टर के...
बनाने की विधि सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें। इसमें जीरा डालकर चटकने दें। फिर इसमें प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और अदरक डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। फिर इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इसमें 4 कप पानी डालकर उबाल आने दें। अब धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक या जब तक गाजर नरम न हो जाए, तब तक पकाएं। फिर गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें और इसके बाद मिक्सर में पीसकर स्मूथ पेस्ट बना लें। अब सूप को फिर...
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