Debbie Schmidt es una madre británica de 46 años que tiene una larga lista de alimentos que no puede comer y que incluso le pueden causar la muerte. Pero, lejos de lamentar sus restricciones, ha sabido encarar su situación con espíritu positivo.
Esta mujer británica de 46 años explica cómo se las ha arreglado para convertir sus limitaciones dietéticas en algo"positivo".Esta mujer no puede comer ningún tipo de verdura o fruta crudas.Tiene alergia severa a los mariscos, las nueces y el apio. Y también tiene el, lo que significa que todas las frutas y verduras crudas le sientan mal, al igual que los productos lácteos, la lactosa, la soya, el trigo y el gluten.
entre la población en los últimos 20 años para convertirse en la forma más frecuente de alergia alimentaria en Occidente.El desencadenante para esta mujer de 46 años fue una gamba. "Estaba llorando por todos los alimentos que no podía comer y creo que ese es el problema. Lo que tienes que hacer esDesde entonces, ha aprendido a tener una actitud distinta sobre su dieta y ya no siente que se está perdiendo algo.
"El lado malo, en mi opinión, es que no puedes ser espontáneo y pensar 'hoy salgo y como algo por ahí'".
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